razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincuţe de brocoli & Irrumo spumant alb, Crama Mennini

Irrumo spumant alb demisec, Crama Mennini

Un spumant din Muscat Ottonel 100%, originar din regiunea Drăgăşani (Colibaşi, judeţul Olt), obţinut prin refermentare în tanc de inox, un vin aromatic, cu un consistent rest de zahăr, parţial compensat de aciditate, păstrând, per ansamblu, o bună prospeţime. Culoare galben auriu şi perlare intensă, la început, care se continuă cu bule discrete. Nas elegant, cu pară bergamotă, alune prăjite şi fagure de miere. Textură cremoasă, aciditate moderată şi alcool perfect integrat (11%). Gust plin, cu mere coapte, caise şi soc. Postgust lung, dulceag, cu citrice şi condimente. Are nevoie de o temperatură de servire care să nu depăşească 6-8°C pentru a livra prospeţimea promisă.

Budincuţe de brocoli
Reţeta lui Costăchel | Budincuţe de brocoli
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Pupăza Pinot Noir rozé 2023 BIO, Domeniile Franco-Române

Frigărui cu porumb & Pupăza rozé 2023, Domeniile Franco-Române

Un rozé din Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), obţinut din struguri BIO, un vin care declină fructele roşii […]

Learn More

Salată de orez cu peşte & Chablis La Chanfleure

Arome pure şi intense, fără artificii tehnologice sau alt tip de “machiaj”, iată descrierea, pe scurt, a acestui Chablis – un vin mare ce provine […]

Learn More
DFR Fetească Neagră BIO 2020, Domeniile Franco-Române

Cartofi umpluţi & DFR Fetească Neagră BIO 2020, Domeniile Franco-Române

O Fetească Neagră tipică de Dealu Mare, cu o textură catifelată şi taninuri ferme, care seduce printr-o combinaţia bine echilibrată de fructe negre, condimente şi […]

Learn More