razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Budincă de conopidă & Fetească Regală 2014, Liliac

Nu ştiu dacă se poate spune “o Fetească Regală New World”, dar iată că tocmai am spus-o. Practic, cu vinul de azi, crama Liliac dă acestui soi neaoş românesc o interpretare cât se poate de exotică. Culoarea este galben deschis, cu intense nuanţe verzui. Nasul este reţinut, cu mere verzi şi flori albe de câmp. Corpul vinului este surprinzător de masiv, cu o aciditate excelentă. Gustul este centrat pe fructe exotice – mango şi grapefruit – cu frumoase note minerale. Postgustul este lung, proaspăt, cu lime, ardei gras şi senzaţii amărui ierboase. Un vin foarte versatil, care se potriveşte de minune la o budincă de conopidă.

Reţeta lui Costăchel | Budincă de conopidă
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Marius Grenache & Syrah 2017, Michel Chapoutier

Paste cu măsline şi sos de roşii & Marius Grenache & Syrah 2016

Acest vin are un singur defect: este prea ieftin pentru câtă plăcere livrează şi cred că ar fi pe deplin îndreptăţit să primească o menţiune […]

Learn More
Prosecco Brut, Le Contesse

Paste cu nuci & Prosecco Brut, Le Contesse

Un spumant din regiunea italiană Treviso, obţinut din soiul Glera, prin refermentare în autoclave de inox. Excelează prin fineţe, eleganţă şi note florale. Culoarea este […]

Learn More
Petite Helena 2018, Crama Gîrboiu

Fileuri de peşte pane & Petite Helena 2018, Crama Gîrboiu

Un cupaj de Chardonnay (parţial baricat) şi Şarbă – un mix elegant, echilibrat şi bine evoluat. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul, reţinut, aduce […]

Learn More