razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Cantus Primus Merlot 2020, Vitis Metamorfosis

Cantus Primus Merlot 2020, Vitis Metamorfosis

Un Merlot 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat, judeţul Prahova), maturat 18 luni în butoaie de stejar. Un vin complex şi frumos evoluat, cu fructe roşii şi negre în diverse declinări, note balsamice şi condimente dulci. Culoare vişiniu închis, cu bordură cărămizie, discretă. Nas elegant, cu fructe negre confiate, marţipan şi lemn afumat. Corp plin, taninuri moi, aciditate moderată şi alcool bine evidenţiat (15,5%). Gust intens, cu vişine supracoapte, mure şi cireşe negre, la care se adaugă senzaţii de cafea, scorţişoară şi vanilie. Postgust lung, cu impresii de vişinată, ciocolată neagră şi lemn dulce.

3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tocăniţă cu ceapă verde & Rosso di Montalcino 2011, Mastrojanni

Când nu vrei să dai prea mulţi bani pe un vin roşu din Toscana, dar nici nu vrei să faci rabat la calitate, ai o […]

Learn More

Fileuri de merlucius & Château de Viviers Chablis 2012

Un Chardonnay din Burgundia, maturat în inox, ce oscilează subtil între austeritate şi exuberanţă. Culoarea este galben aurie, iar nasul este discret, cu flori de […]

Learn More

Omletă la cuptor & Fiano di Avelino 2011

Acest vin italian din zona Campania se dovedeşte neobişnuit din cel puţin două motive. În primul rând fiindcă e obţinut din Fiano – un strugure […]

Learn More