razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Cotlet de porc & Barriquello Syrah 2022, Impresario

Barriquello Syrah 2022, Impresario

Un Syrah 100%, originar din Republica Moldova, maturat 9-12 luni în butoaie de stejar, un vin tânăr şi vivace, cu note de fructe roşii şi negre, plus multe condimente din baric. Culoare vişiniu deschis şi nas expresiv, cu impresii de cafea, piper şi lemn afumat. Corp suplu, textură fină, taninuri destul de ferme şi alcool bine evidenţiat (14%). Gust suculent, cu vişine supracoapte şi prune afumate, la care se adaugă senzaţii de vanilie şi espresso. Postgust lung, cu tonuri de lemn dulce, tabac şi ciocolată neagră.

Cotlet de porc cu mere coapte şi sos de coacăze
Cotlet de porc cu mere coapte şi sos de coacăze

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Rizoto cu pui & Crémant de Bourgogne Réserve

Un spumant obţinut prin metoda champenoise din Pinot Noir, Chardonnay, Gamay şi Aligoté. Culoarea este galben pal cu tonuri verzui, vinul perlează abundent în pahar. […]

Learn More
Chablis 2019, Louis Jadot

Tocăniță de cartofi & Chablis 2019, Louis Jadot

Un vin clasic de Burgundia, obţinut din Chardonnay 100%, maturat pe drojdii fine, fără aportul lemnului, care demonstrează de ce iubesc francezii atât de mult […]

Learn More

Păstrăv la cuptor & Karakter Chardonnay 2011

Culoarea este galben aurie, cu o foarte bună limpezime. Glicolul face lacrimi dese pe pahar. Nasul este discret, citric, cu pepene galben, caise şi miere. […]

Learn More