razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Cotlet de porc & Barriquello Syrah 2022, Impresario

Barriquello Syrah 2022, Impresario

Un Syrah 100%, originar din Republica Moldova, maturat 9-12 luni în butoaie de stejar, un vin tânăr şi vivace, cu note de fructe roşii şi negre, plus multe condimente din baric. Culoare vişiniu deschis şi nas expresiv, cu impresii de cafea, piper şi lemn afumat. Corp suplu, textură fină, taninuri destul de ferme şi alcool bine evidenţiat (14%). Gust suculent, cu vişine supracoapte şi prune afumate, la care se adaugă senzaţii de vanilie şi espresso. Postgust lung, cu tonuri de lemn dulce, tabac şi ciocolată neagră.

Cotlet de porc cu mere coapte şi sos de coacăze
Cotlet de porc cu mere coapte şi sos de coacăze

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Paste cu dovlecei & Roza de Sâmbureşti 2019, Vinarte

Un roze din Cabernet Sauvignon, discret şi elegant, vinificat într-un stil ce aminteşte de anumite exemplare din Provence. Culoarea este roz pal, cu irizaţii de […]

Learn More

Pui cu smântână & Prahova Valley Fetească Albă

În mod evident la reţeta lui Costăchel se asortează de minune o Fetească Albă. Toate bune şi frumoase, dar aici ne lovim de o clasică […]

Learn More

Salată de cartofi & Fain Cuvée 2023, Strunga Winery

Un cupaj de Chardonnay, Sauvignon Blanc şi Muscat Ottonel, originar din regiunea Strunga (judeţul Iaşi), maturat în baricuri de stejar şi îmbuteliat într-o ediţie limitată […]

Learn More