Dovlecei umpluţi & Cuvee IX 2018, Lacerta Winery

Un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră şi Shiraz, originar din Dealu Mare (Finţeşti, judeţul Buzău), un vin maturat 12 luni în baricuri de stejar (un mix de butoaie noi, la a doua şi a treia utilizare). Avem de-a face cu un vin matur şi elegant, cu impresii de fructe negre şi note discret condimentate. Corp suplu, taninuri fine, bună aciditate şi alcool perfect integrat (14,8%). Gust cu vişine coapte, prune şi cireşe negre, la care se adaugă senzaţii de lemn dulce, scorţişoară şi fum. Postgust lung, proaspăt, cu fructe roşii suculente şi o fină astringenţă. Pentru a se prezenta în formă maximă, recomand oxigenarea în sticlă circa 2 ore.

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!