razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Crochete de somon & Selection Riesling de Rin 2021, Villa Vinèa

Selection Riesling de Rin 2021, Villa Vinèa

Un Riesling de Rin 100%, provenind din regiunea Târnavei Mici (judeţul Mureş), un vin cu o latură citrică şi condimentată, la care se adăuga o aciditate impetuoasă şi o mineralitate intensă. Culoare galben pai strălucitor şi nas elegant, cu senzaţii de coajă de lămâie verde, ierburi mentolate şi aluzii calcaroase. Corp cu textură compactă, o astringentă elegantă şi alcool bine integrat (13%). Gust cu grapefruit alb, pomelo şi lime. Postgust lung, tonic, cu impresii de gutuie verde şi citrice amărui.

Crochete de somon cu cremă de ardei gras
Reţeta lui Costăchel | Crochete de somon cu cremă de ardei gras

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tartine cu spumă de ţelină & Castel Stârmina Roze

Costăchel ne propune, la început de an, un aperitiv spectaculos, pentru a ne reaminti că “mai există mâncare şi după sărbători”. În consecinţă m-am gândit […]

Learn More
Cava Pink Brut, Parés Baltà

Rizoto cu porumb & Cava Pink Brut, Parés Baltà

Un spumant proaspăt şi sprinţar, cu multe fructe roşii coapte şi o plăcută mineralitate. Culoarea vinului este oranj deschis, cu reflexii cărămizii şi o perlare […]

Learn More

Pilaf de varză dulce & Bacanta Fetească Albă

De pe eticheta vinului pe care îl “povestim” astăzi aflăm că, în vechea Romă, bacantele erau preotesele şi companioanele zeului Bachus. Din păcate (sau poate […]

Learn More

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *