razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Crochete de somon & Selection Riesling de Rin 2021, Villa Vinèa

Selection Riesling de Rin 2021, Villa Vinèa

Un Riesling de Rin 100%, provenind din regiunea Târnavei Mici (judeţul Mureş), un vin cu o latură citrică şi condimentată, la care se adăuga o aciditate impetuoasă şi o mineralitate intensă. Culoare galben pai strălucitor şi nas elegant, cu senzaţii de coajă de lămâie verde, ierburi mentolate şi aluzii calcaroase. Corp cu textură compactă, o astringentă elegantă şi alcool bine integrat (13%). Gust cu grapefruit alb, pomelo şi lime. Postgust lung, tonic, cu impresii de gutuie verde şi citrice amărui.

Crochete de somon cu cremă de ardei gras
Reţeta lui Costăchel | Crochete de somon cu cremă de ardei gras

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!

3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Mezza Glacial Bubbly Extra Dry, Mezzacorona

Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Mezza Glacial Bubbly Extra Dry

Un asamblaj eclectic de Chardonnay, Pinot Bianco şi Muller Thurgau, maturat 6 luni pe drojdii fine şi apoi refermentat prin metoda Charmat. Regiunea Trentino-Alto Adige, […]

Learn More

Omletă la cuptor & Fiano di Avelino 2011

Acest vin italian din zona Campania se dovedeşte neobişnuit din cel puţin două motive. În primul rând fiindcă e obţinut din Fiano – un strugure […]

Learn More
Cremant de Bourgogne Brut, Patriarche

Rizoto cu ton & Cremant de Bourgogne Brut, Patriarche

Un spumant subtil şi complex, destinat în principal amatorilor avizaţi. Provocarea de azi, pentru un consumator obişnuit de vin, este asemănătoare cu cea de a […]

Learn More