razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Dak Sanjuk & Les Hauts de Barville Châteauneuf-du-Pape 2021, Brotte

Les Hauts de Barville Châteauneuf-du-Pape 2021, Brotte

Un Grenache Blanc 100%, din regiunea Châteauneuf-du-Pape (sudul văii Ronului), un vin masiv şi complex, care combină fructele galbene confiate, citricele şi notele intens minerale. Culoare galben strălucitor şi nas sofisticat, cu piersică, tabac şi piatră arsă. Corp masiv, aciditate bine echilibrată şi alcool perfect integrat (13%). Gust plin şi intens, care debutează cu pară bergamotă, caise şi lime, la care se adaugă impresii de fum şi fagure de miere. Postgust lung, cu senzaţii lactice, alune prăjite şi tonuri saline. Un vin rar şi memorabil, predestinat gastronomiei fine.

Dak Sanjuk
Reţeta lui Costăchel | Dak Sanjuk
4

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tartine cu spumă de ţelină & Castel Stârmina Roze

Costăchel ne propune, la început de an, un aperitiv spectaculos, pentru a ne reaminti că “mai există mâncare şi după sărbători”. În consecinţă m-am gândit […]

Learn More
Terra Romana Milenium alb 2016, SERVE

Sparanghel cu sos maltez & Terra Romana Milenium alb 2016

Dacă “Milenium alb” ar fi o piesă muzicală (şi comparaţia nu e deloc departe de realitate), aş zice că ea începe şi se termină cu […]

Learn More

Salată de cartofi cu spanac & Fetească Regală, Ştirbey

Anul acesta, ca şi anul trecut, am petrecut sărbătoarea de 1 mai la muncă. Adică am fost într-o vizită de lucru la crama Ştirbey din […]

Learn More