razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Dovlecei umpluţi cu brânză & Rose 2015, Lacerta

Proaspăt, cu mult fruct şi foarte uşor de băut – aşa s-ar defini, pe scurt, acest roze obţinut din Blaufränkisch 100%. Rezonanţa nemţească a soiului nu trebuie să ne mire, el fiind originar din spaţiul germanic. Blaufränkisch este cultivat la noi sub denumirea de Burgund Mare, el fiind un fel de “Pinot Noir de România”. Culoarea vinului este roz trandafiriu pal, iar nasul e delicat, cu fragi şi zmeură. Corpul elegant, cu o excelentă aciditate, integrează cu succes alcoolul prezent într-o doză generoasă. Gustul este liniar, cu căpşuni bine coapte, senzaţii citrice şi impresii minerale. Postgustul este mediu, cu o textură catifelată şi note de fructe roşii, lejer amărui.

Reţeta lui Cotăchel | Dovlecei umpluţi cu brânză
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Scrumbie la cuptor & Les Faitieres Pinot Blanc

Într-un mod cât se poate de inspirat, Costăchel ne propune în această săptămână o reţetă cu peşte. Pentru a-i ţine de urât scrumbiei vom turna […]

Learn More
Cabernet by Enira 2019, Domaine Bessa Valley

Volovan cu muşchi de viţel & Cabernet by Enira 2019, Domaine Bessa Valley

De obicei, ne aşteptăm de la un Cabernet Sauvignon 100%, baricat timp de un an în stejar franţuzesc, să ne zguduie simţurile, prin masivitate şi […]

Learn More
Kerner 2018, Villa Vinèa

Pui tikka masala & Premium Kerner 2018, Villa Vinèa

Soiul Kerner e un băiat de familie bună – o binecuvântată încrucişare de Rheinriesling şi Trollinger, care a emigrat, destul de recent, pe Târnava Mică, […]

Learn More