razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Inele de calamar pane & Sauvignon Blanc 2022, Vinuri de garaj

Sauvignon Blanc 2022, Vinuri de garaj

Un Sauvignon Blanc 100%, din regiunea Murfatlar (judeţul Constanţa), maturat în tanc de inox şi îmbuteliat într-o ediţie limitată de 930 sticle. Un vin proaspăt şi suculent, care se exprimă în registrul citricelor dulci-amărui. Culoare galben pai şi nas elegant, cu grapefruit, flori de soc şi note calcaroase. Corp suplu, un discret rest de zahăr (3,4 g/l) perfect echilibrat de aciditatea intensă şi alcool bine integrat (13%). Gust crocant, cu ardei verde, lime şi agrişe. Postgust tonic, cu o fină astringenţă, impresii picante şi aluzii minerale.

Inele de calamari pane
Reţeta lui Costăchel | Inele de calamari pane
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Côte des Roses Blanc 2016, Gérard Bertrand

Ceapă umplută cu ciuperci & Côte des Roses Blanc 2016

Un cupaj destul de neobişnuit, provenind din Languedoc, obţinut din Grenache Blanc (o mutaţie genetică a soiului roşu Grenache), Viognier (soi originar de pe Valea […]

Learn More

Cartofi noi cu ciuperci & Livia Sauvignon Blanc

Costăchel ne propune o reţetă simplă şi foarte gustoasă la care ar merge de minune un vin alb, proaspăt şi nu foarte sofisticat. Mă gândesc […]

Learn More
Vintage Chardonnay 2020, Rădăcini

Salată de crudităţi & Vintage Chardonnay 2020, Rădăcini

Un Chardonnay 100%, din regiunea Codru (Republica Moldova), un vin amplu, “augmentat” prin contactul cu baricul de stejar. Culoare galben cu nuanţe verzui şi nas […]

Learn More