razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Somon la cuptor & Verdeca-Chardonnay BIO 2024, Masso Antico

Verdeca-Chardonnay BIO 2024, Masso Antico

Un cupaj de Verdeca şi Chardonnay, originar din regiunea Itria (Puglia, sudul Italiei), un vin produs din struguri BIO, fermentat şi maturat în inox, care aduce în pahare căldura şi aromele exotice ale sudului Mediteranei. Culoare galben auriu şi nas elegant, cu piersică, petale de trandafiri şi anason. Textură compactă, bună aciditate şi alcool perfect integrat (12,5%). Gust plin, cu pară bergamotă, caise şi ananas, la care se adaugă senzaţii de vanilie şi fagure de miere. Postgust lung şi răcoritor, cu grapefruit alb şi aluzii saline. Un vin foarte potrivit alături de preparate din peşte şi fructe de mare, dar şi împreună cu un platou generos de brânzeturi maturate cu pastă moale.

Somon la cuptor cu legume
Reţeta lui Costăchel | Somon la cuptor cu legume
3.5/10

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Vinete cu usturoi & Leat 6500 Pinot Gris 2011

Francezii îl iubesc, italienii îl iubesc, românii îl iubesc. Mă refer, desigur, la soiul Pinot Gris. Chiar dacă unii purişti susţin că doar în Burgundia […]

Learn More
Maestoso Merlot Barrique 2014, Dealul Dorului

Tocăniță cu ceapă verde & Maestoso Merlot Barrique 2014, Dealul Dorului

Un Merlot intens, expresiv și foarte sofisticat, din regiunea bănățeană Silagiu, de la un producător mai puțin cunoscut (pentru moment), despre care vom mai auzi […]

Learn More

Vinete gratinate la cuptor & Epicentrum Roze 2014, Gîrboiu

Dacă în Bordeaux din Cabernet Sauvignon şi Merlot se face vin roşu, iată că în Vrancea, din aceeaşi combinaţie de struguri, dar vinificaţi în roze, […]

Learn More