razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Macaroane cu chifteluţe & La Petite Perriere Pinot Noir Rose

Iată un vin ceva mai puţin obişnuit, obţinut din Pinot Noir 100%, provenind de pe Valea Loarei – o zonă mai puţin cunoscută pentru rozeuri. Culoarea este asemănătoare cu cea a somonului, având în plus şi nişte nuanţe arămii. Nasul este foarte reţinut, cu fructe roşii şi aromă de dulceaţă de trandafiri. Este mai corpolent decât te-ai aştepta, având alcoolul bine evidenţiat şi o aciditate moderată. Are un parcurs gustativ liniar, centrat pe cireşe coapte, vişine şi căpşuni. Postgustul este mediu, lăsând o senzaţie citrică, puţin amăruie, pe final. Un vin tânăr, de gastronomie, care trebuie băut până la sfârşitul anului acesta.

Reţeta lui Costăchel | Macaroane cu chifteluţe şi verdeaţă

Related articles

Budincă de clătite & Vila Dobrusa FR-PG-TR 2014, Avincis

Un cupaj semiaromatic, proaspăt şi răcoritor, gândit pentru a avea o bună priză la publicul tânăr. Culoarea este galben deschis, cu irizaţii verzui, iar nasul […]

Learn More

Pulpă de porc cu sos de struguri & Menestrel Merlot

Recunosc cu mâna pe inimă că, în general, nu sunt un mare fan al Merlot-ului, dar, în particular, mai fac şi excepţii. Merlot-ul Menestrel 2007 […]

Learn More

Tocăniţă de cartofi & Blanc de Noir 2014, Lacerta

Francezii numesc “Blanc de Noirs” vinul alb obţinut din struguri roşii şi, în particular, şampania obţinută din Pinot Noir vinificat în alb. În cazul vinului […]

Learn More