Un Chardonnay din sudul Franţei (Languedoc), care excelează prin discreţie, fineţe şi echilibru. Un vin ajuns la maturitate, care aduce cu el o atmosferă solară, mediteraneană. Culoarea este galben auriu, strălucitor, iar nasul este reţinut, cu flori de salcâm şi fructe albe confiate. Are un corp plin, o textură compactă, alcool impecabil integrat şi o bună aciditate. Gustul este direct şi echilibrat, cu mere coapte, caise şi accente de lime. Postgustul, lung şi intens, lasă impresii de cireşe albe amărui, citrice coapte şi fine aluzii mentolate. Un vin care ştie să acompanieze, cu eleganţă, o mâncare de fasole verde.
