razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Prăjitura de mere cu griş & Amprenta Muscat Ottonel

Un Muscat dulce, din noua generaţie de vinuri meşteşugite de Răzvan Macici la Crama Atelier. Vinul combină în mod fericit o excelentă selecţie de struguri, tehnici moderne de vinificare şi, nu în ultimul rând, priceperea enologului. Nu este exclus – ba chiar mi-aş dori – ca acest vin să lanseze o nouă modă pe piaţa românească. Culoarea lui este galben pal, foarte deschis, iar nasul e impetuos, cu lime, grapefruit şi note minerale. Corpul este elegant, alcoolul are o prezenţă discretă, iar zahărul şi aciditatea sunt într-o armonie perfectă. Gustul este centrat pe citrice coapte, fructul pasiunii şi miere polifloră, la care se adaugă fine tuşe de lemn şi vanilie. Postgustul este prelung, dulce-amărui, proaspăt şi răcoritor. De recomandat mai ales celor care susţin că nu vor bea niciodată vinuri dulci.

Reţeta lui Costăchel | Prăjitura de mere cu griş

Related articles

Premium Chardonnay 2022, Crama Oprişor

Tăiţei cu hribi şi smântână & Premium Chardonnay 2022, Crama Oprişor

Un Chardonnay 100%, din sud-vestul Olteniei (comuna Oprişor, judeţul Mehedinţi), un vin complex şi complicat, maturat în lemn şi realizat într-un stil californian, de “Lume […]

Learn More
Belguardo Vermentino 2018, Mazzei

Salată de orez cu peşte afumat & Vermentino 2018, Mazzei

Un vin de aperitiv, dar şi de gastronomie, acest foarte versatil Vermentino din Toscana parcă vrea să ne atragă atenţia că în celebra regiune viticolă […]

Learn More

Farfalle cu vinete & Prahova Valley Pinot Noir

Paste, vinete şi prosciutto… Costăchel ne propune o reţetă simplu de făcut dar cu gust sofisticat. Pentru această preparaţie am să vă propun un vin […]

Learn More