Musaca de dovlecei & Pinot Noir 2020, Crama Avincis

Un Pinot Noir 100%, provenind din regiunea Drăgăşani (judeţul Vâlcea), un vin parţial maturat, timp de 12 luni, în lemn de stejar şi apoi învechit 12 luni în sticlă. Avem de-a face cu un Pinot Noir încă tânăr, cu multe fructe roşii, o excelentă prospeţime şi o discretă influenţă a baricului. Culoare roşu strălucitor şi nas elegant, cu vişine, lemn dulce şi piper negru. Corp suplu, taninuri conturate, aciditate vie şi alcool bine evidenţiat (14,5%). Gust suculent, cu cireşe, prune şi căpşuni coapte, la care se adaugă aluzii de vanilie şi scorţişoară. Postgust tonic şi persistent, cu senzaţii de grafit şi tonuri condimentate.