razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Chec de curcan & Floare de Toamnă

Luna decembrie este momentul de graţie pentru primul vin roşu al anului. În consecinţă francezii lansează celebrul Beaujolais Nouveau iar italienii Vino Novello. Nici noi nu puteam să ne lăsăm mai prejos: Vinarte tocmai a lansat Floare de Toamnă, un vin de tip Beaujolais/Novello produs din Fetească Neagră, Merlot şi Negru de Drăgăşani. Culoarea licorii este roşu cu reflexii mov, corpul său este delicat şi intens aromat cu multe fructe roşii plus ceva condimente. Ca impresie generală vinul este foarte lejer, cu o concentraţie alcoolică de 12% şi o lipsă aproape totală de taninuri. Floare de Toamnă este un vin de stat la poveşti, de băut cu familia şi cu prietenii, un companion perfect pentru mesele de sărbători.

Reţeta lui Costăchel | Chec de curcan cu mazăre, şuncă şi gorgonzola

Related articles

Şniţel umplut în pesmet & Patrician Chardonnay

În România există, după ştiinţa mea, doar doi producători de vin cu certificare Bio. Dacă despre Domeniile Viticole Franco-Romane v-am mai povestit, ar fi cazul […]

Learn More
Horizon Rosé 2023 BIO, Domaine de Montmarin

Reuben sandwich & Horizon Rosé 2023, Domaine de Montmarin

Un rozé din Syrah şi Grenache, originar din regiunea Côte de Thongue (Languedoc-Roussillon, sudul Franţei), un vin BIO, discret şi elegant, cu o prospeţime citrică. […]

Learn More

Mâncare de vită & Mai Malbec, Kaiken

Povestea soiului Malbec seamănă întrucâtva cu mitul păsării Phoenix: s-a prăbuşit în Bordeaux pentru a renaşte din propria cenuşă în Argentina. În regiunea Mendoza, se […]

Learn More