Muşchiuleţ de porc & Vila Dobruşa Negru de Drăgăşani 2021, Avincis

Un Negru de Drăgăşani 100%, un vin încă tânăr, dar deja foarte elegant, cu fructe negre suculente şi o fină tuşă de condimente din baric. Culoare vişiniu închis, cu bordură violet şi nas sobru, cu coacăze negre, mure şi subtile impresii florale. Textură fermă, taninuri frumos conturate, bună aciditate şi alcool perfect integrat (15%). Gust intens, cu vişine supracoapte, cireşe negre şi afine, la care se adaugă senzaţii de ciocolată amară, piper şi lemn dulce. Postgust lung, cu fructe negre confiate şi o delicată astringenţă. Un vin cu o promiţătoare perspectivă de evoluţie, în următorii 2-3 ani.

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!