razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Păstrăv cu piper şi lămâie & Rusalcă albă 2018, Crama Oprişor

Rusalcă albă 2018, Crama Oprişor

O combinaţie bine dozată, din patru soiuri albe, care aduce cu sine nu mai puţin de patru atribute: prospeţime, fineţe, complexitate şi echilibru. Avem de-a face cu un exemplar foarte tânăr, la care, surprinzător, toate componentele sunt deja bine aşezate şi perfect închegate. Culoarea este galben deschis, cu reflexii verzui, iar nasul vine cu flori albe de câmp, fructe tropicale şi senzaţii mentolate. Vinul are o textură compactă, cu alcool bine integrat şi o intensă aciditate. Gustativ, aduce un mix cuceritor de ananas, soc, lime şi pepene galben. Postgustul e lung, răcoritor, cu o plăcută astringenţă, lăsând impresii de ardei verde, busuioc şi subtile note dulci-amărui. Pe scurt, un veritabil “Swiss Army knife” al cupajelor albe româneşti.

Păstrăv cu piper verde şi lămâie
Reţeta lui Costăchel | Păstrăv cu piper verde şi lămâie
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cartofi umpluţi cu peşte afumat & Chablis Montmains

Podgoria Montmains din Burgundia este una clasificată “Premier Cru”, ceea ce face ca Chablis-ul produs de Louis Latour aici să fie unul de top. Pentru […]

Learn More

Plăcintă cu brânză de vaci & Lacrima lui Ovidiu alb

Lacrima lui Ovidiu este, poate, unul dintre cele mai cunoscute branduri româneşti de vin, atât la noi cât şi în străinătate. Oricine vă poate spune […]

Learn More
Merlot Rose 2018, Gramofon Wine

Cartofi la cuptor cu brânză & Merlot Rose 2018, Gramofon Wine

Un Roze din Merlot, robust şi compact, realizat într-un stil ce se apropie mai degrabă de un vin roşu. Culoarea este roz cărămiziu, cu tentă […]

Learn More