razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Peşte cu ananas & Podium Verdicchio

Un Verdicchio 100% din regiunea italiană Marche, care este de altfel şi patria acestui soi. Culoarea galben aurie ne indică un vin ajuns la maturitate. Nasul este complex, cu un frumos buchet de sticlă: flori de soc, ierburi uscate, pelin, caramel şi tapenadă de măsline. Corpul plin, amplu şi onctuos este bine susţinut de aciditatea vie şi de alcoolul bine integrat. Gustativ predomină fructele tropicale, fagurele de miere şi citricele. Postgustul este lung, aromatic, cu note migdalate şi puţin amărui. Recomand decantarea timp de 30 de minute şi servirea la o temperatură de 8-10 grade.

Reţeta lui Costăchel: Peşte cu ananas şi sos dulce-acrişor

Related articles

Chemin de la Pinède Rosé 2023, Pinède

Ştrudel de miel & Chemin de la Pinède Rosé 2023, Pinède

Un rozé din Cinsault şi Grenache, originar din regiunea Nîmes (Languedoc-Roussillon, sudul Franţei), un vin exuberant, care se exprimă într-un registru citric şi floral. Culoare […]

Learn More
Botrosecco Cabernet 2014, Le Mortelle (Antinori)

Varză cu carne de pui & Botrosecco Cabernet 2014, Le Mortelle

Un supertoscan din Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc, baricat 12 luni şi apoi maturat încă 5 ani în sticlă. Un exemplar care dovedeşte cum e […]

Learn More

Estofado & Beau Rivage Bordeaux Rouge

Un Bordeaux tânăr şi vivace realizat preponderent din Cabernet Sauvignon, cu un mic adaos de Cabernet Franc şi Merlot. Rezultatul este un vin care se […]

Learn More