razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Peşte cu ananas & Podium Verdicchio

Un Verdicchio 100% din regiunea italiană Marche, care este de altfel şi patria acestui soi. Culoarea galben aurie ne indică un vin ajuns la maturitate. Nasul este complex, cu un frumos buchet de sticlă: flori de soc, ierburi uscate, pelin, caramel şi tapenadă de măsline. Corpul plin, amplu şi onctuos este bine susţinut de aciditatea vie şi de alcoolul bine integrat. Gustativ predomină fructele tropicale, fagurele de miere şi citricele. Postgustul este lung, aromatic, cu note migdalate şi puţin amărui. Recomand decantarea timp de 30 de minute şi servirea la o temperatură de 8-10 grade.

Reţeta lui Costăchel: Peşte cu ananas şi sos dulce-acrişor

Related articles

Premium Gewurztraminer 2020, Villa Vinea

Peşte cu ananas & Premium Gewurztraminer 2020, Villa Vinèa

Un vin care te duce cu gândul la dulceaţa din petale de trandafiri pe care o făceau, pe vremuri, măicuţele, la mănăstirile din Bucovina. Avem […]

Learn More

Tartă cu brânză de vaci & Ice Wine 2013, Chateau Vartely

Un vin de desert cu un “wow factor” extrem de ridicat, care îmi aduce aminte de dulceţurile de toamnă ale bunicii, de brânzeturile maturate ale […]

Learn More
Cabernet Sauvignon 2017, Vitis Metamorfosis

Iepure cu sos de bere & Cabernet Sauvignon 2017, Vitis Metamorfosis

Un Cabernet Sauvignon 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Vadu Săpat, judeţul Prahova), maturat 18 luni în baric, un vin ajuns în vârf de formă, […]

Learn More