razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Muşchi de viţel cu tarhon & Sable Noble roşu 2012

Acest cupaj în părţi egale din Fetească Neagră, Merlot şi Cabernet Sauvignon este atât de proaspăt şi echilibrat încât sunt tentat să cred că întinereşte pe măsură ce trece timpul peste el. Culoarea vinului este roşu aprins, cu bordură vişinie, iar nasul e intens şi expresiv, cu coacăze, smochine şi note minerale. Corpul amplu, cu taninuri moi şi dulci şi alcool bine integrat, îl recomandă ca un vin “de cursă lungă”. Gustativ, are în prim plan prune afumate şi cireşe negre, urmate mai apoi de ciocolată amăruie şi senzaţii vanilate. Postgustul lung ne lasă senzaţii de fructe negre, condimente şi trufe de pădure. Se poate servi imediat, fără decantare, alături de un muşchi de viţel cu tarhon.

Reţeta lui Costăchel | Muşchi de viţel cu tarhon
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Friptură de curcan & Rosé 2016, Lacerta

Un vin pal la culoare, dar intens la gust – aşa s-ar defini, pe scurt, acest roze obţinut din Blaufränkisch 100%. Rezonanţa nemţească a soiului […]

Learn More

Lasagna verde cu peşte şi nuci & Solo Quinta 2012

“Hartley Smithers did it again”… Nu ştiu de ce, dar ăsta e primul gând care mi-a venit în minte când am degustat ediţia 2012 a […]

Learn More

M1 de la Macici

Cursă de autocar de la Bucureşti la Constanţa. Transfer rapid la Murfatlar. Welcome Drink. Degustare vinuri albe noi. Degustare vinuri roşii noi direct din decantoare. […]

Learn More