razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Muşchi de viţel cu tarhon & Sable Noble roşu 2012

Acest cupaj în părţi egale din Fetească Neagră, Merlot şi Cabernet Sauvignon este atât de proaspăt şi echilibrat încât sunt tentat să cred că întinereşte pe măsură ce trece timpul peste el. Culoarea vinului este roşu aprins, cu bordură vişinie, iar nasul e intens şi expresiv, cu coacăze, smochine şi note minerale. Corpul amplu, cu taninuri moi şi dulci şi alcool bine integrat, îl recomandă ca un vin “de cursă lungă”. Gustativ, are în prim plan prune afumate şi cireşe negre, urmate mai apoi de ciocolată amăruie şi senzaţii vanilate. Postgustul lung ne lasă senzaţii de fructe negre, condimente şi trufe de pădure. Se poate servi imediat, fără decantare, alături de un muşchi de viţel cu tarhon.

Reţeta lui Costăchel | Muşchi de viţel cu tarhon
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2019, Avincis

Cartofii bucătarului & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2019, Avincis

Un Sauvignon Blanc din podgoria Drăgăşanilor, care se exprimă cu o certă delicateţe, fără a fi, însă, deloc greu de decriptat. Paleta aromatică, cumva timidă, […]

Learn More

Omletă la cuptor & Fiano di Avelino 2011

Acest vin italian din zona Campania se dovedeşte neobişnuit din cel puţin două motive. În primul rând fiindcă e obţinut din Fiano – un strugure […]

Learn More
Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

Salată de ton cu avocado & Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

O Crâmpoşie veselă şi sprinţară, dar cu o certă prestanţă dată de corpul plin şi de textura compactă. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul […]

Learn More