razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui à la Kiev & Quintessence 2017, Domaine de l’Herré

Quintessence 2017, Domaine de l'Herré

Un cupaj dens şi expresiv, în care soiurile Gros Manseng, Chardonnay şi Sauvignon Blanc “îşi dau mâna” ca să demonstreze că şi vinurile albe din sud-vestul Franţei pot juca “în liga mare”. Avem de-a face cu o licoare care a captat atât căldura soarelui din Gascogne cât şi aromele mediteraneene ale sudului. Aciditatea, mineralitatea, fructele exotice, condimentele şi ierburile aromatice ies, rând pe rând, la rampă, pentru a susţine partitura ce beneficiază de notele elegante de fagure de miere şi nucă prăjită ale Chardonnay-ului, complimentate de senzaţiile de soc şi ardei gras aduse de Sauvignon. Un vin complex şi intens, ce poate face faţă cu succes unui pui à la Kiev.

Pui à la Kiev
Reţeta lui Costăchel | Pui à la Kiev
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Tartă de mazăre & C’est soir Busuioacă de Bohotin sec 2016

Pe piaţa românească au început să apară, din ce în ce mai des, vinuri din soiuri aromatice vinificate în sec. Un astfel de exemplar este […]

Learn More
Nedeea rozé 2021, Vinarte

Budincă de cartofi & Nedeea rozé 2021, Vinarte

Un rozé obţinut din două soiuri pur româneşti, Băbeasca Neagră şi Fetească Neagră, un vin cu o paletă aromatică insolită şi o rusticitate cuceritoare. Nedeea […]

Learn More
Bob de lună Băbească Neagră 2020, Enocrama

Pulpă de miel & Bob de lună Băbească Neagră 2020, Enocrama

O Băbească Neagră 100%, din regiunea Nicoreşti, un vin cu taninuri moi şi suple, care pune într-un frumos contrast notele de fructe negre cu impresiile […]

Learn More