razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui cu ciuperci, lămâie şi busuioc & Terrazas Reserva Chardonnay

Un vin produs în regiunea Mendoza din Argentina, într-o podgorie situată la 1200 m altitudine. O strălucită demonstraţie a teoriei conform căreia viţa de vie se exprimă cu atât mai bine cu cât creşte în condiţii mai vitrege. Se pare că variaţiile mari de temperatură de la zi la noapte amplifică aroma strugurilor. Nu e de mirare că simţim în pahar o veritabilă simfonie, notele minerale, florale cât şi cele fructate încearcând fiecare la rândul lor să-şi adjudece supremaţia. Gustul este onctuos dar fără a-şi pierde aciditatea, iar postgustul lung, proaspăt şi foarte expresiv lasă plăcute arome de ananas, vanilie, miere şi miez de nucă. Pare un vin special conceput să se asorteze la reţeta de pui cu lămâie şi busuioc propusă de Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Pui cu ciuperci, lămâie şi busuioc

Related articles

Castronele cu mere & Origini Tămâioasă Românească

Întrebare: ce s-ar putea întâmpla la întâlnirea dintre un oenolog britanic şi un soi de struguri tipic românesc? Adică ce ar putea face Stephen Donnelly […]

Learn More
Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon 2011, WineRo

Varză cu carne & Alira Grand Vin Cabernet Sauvignon 2011

Un Cabernet Sauvignon dobrogean, matur şi sofisticat, cu certe influenţe stilistice bordeleze “rive gauche”. Culoarea vinului este vişiniu închis, iar nasul e opulent, cu fructe […]

Learn More
Pinot Noir Rosé 2018, Crama Trantu

Praz cu smântână & Pinot Noir Rosé 2018, Crama Trantu

Fineţea în exprimare şi echilibrul între notele aromatice, aciditate şi mineralitate sunt caracteristicile definitorii ale acestui rozé dobrogean din Pinot Noir. Culoarea este una de […]

Learn More