razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui cu ciuperci şi sos de roşii & Pinot Noir 2022, Gramma Wines

Pinot Noir 2022, Gramma Wines

Un Pinot Noir 100%, provenind de pe dealurile de la Vişani (judeţul Iaşi), un vin la intersecţia stilului rustic cu cel elegant, care se remarcă printr-un curcubeu de fructe roşii suculente şi o subtilă tuşă de lemn. Culoarea este roşu deschis, cu o fină bordură cărămizie, iar nasul, discret, aduce vişinată, rod ie şi note balsamice. Corp subţire, taninuri moi, aciditate intensă şi alcool perfect integrat (14,5%). Gust proaspăt, cu vişine, cireşe şi coacăze roşii, la care se adaugă impresii de lemn dulce şi piper negru. Postgust tonic, cu senzaţii minerale, de grafit şi aluzii de curmale confiate.

Pui cu ciuperci şi sos de roşii
Reţeta lui Costăchel | Pui cu ciuperci şi sos de roşii

Related articles

Mâncare de mazăre cu carne & Branciforti Rosato

Un vin sicilian pe care l-aş caracteriza mai degrabă ca fiind unul neobişnuit. În fiecare an producătorul Firriato vinifică alte soiuri pentru a obţine acest […]

Learn More
Arida Aligoté 2022, Crama Liuta

Pilaf de legume & Arida Aligoté 2022, Crama Liuta

Un Aligoté 100%, din regiunea Babadag (judeţul Tulcea), un vin cu multă prospeţime şi note de citrice şi fructe galbene coapte. Culoare galben pai şi […]

Learn More
Prince Matei Merlot Reserva 2013, Domeniile Prince Matei

Friptură de vită cu rozmarin & Prince Matei Merlot Reserva 2013

Un Merlot românesc care a rămas în topul preferinţelor mele, chiar dacă proprietarul brandului nu mai este Vinarte ci Domeniile Prince Matei. Avem de-a face […]

Learn More