Sos de roşii
![Pinot Noir 2022, Gramma Wines](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2024/01/Pinot-Noir-2022-Gramma-Wines.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Pui cu ciuperci şi sos de roşii & Pinot Noir 2022, Gramma Wines
Un Pinot Noir 100%, provenind de pe dealurile de la Vişani (judeţul Iaşi), un vin la intersecţia stilului rustic cu cel elegant, care se remarcă […]
![Epicentrum Aligoté-Muscat Ottonel 2021, Crama Gîrboiu](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2023/03/Epicentrum-Aligote-Muscat-Ottonel-2021-Crama-Girboiu.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Merlucius cu sos de roşii & Epicentrum Aligoté-Muscat Ottonel 2021, Crama Gîrboiu
Un cupaj de Aligoté şi Muscat Ottonel, provenind din regiunea Coteşti (judeţul Vrancea), un vin cu multă prospeţime, care aduce un generos mix de fructe […]
![Cuvee Alexis Rozé 2021, Avincis](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2022/03/Cuvee-Alexis-Roze-2021-Avincis.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Paste cu brocoli şi sos de roşii & Cuvée Alexis Rozé 2021, Avincis
Un rozé din Merlot și Cabernet Sauvignon, din „colecția de primăvară-vară”, zglobiu și jovial, care te duce cu gândul la zilele caniculare ale vacanței și […]
![Soare Rosé 2020, Domaine Vinarte](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2021/08/Soare-Rose-2020-Domaine-Vinarte.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Ficăţei de pasăre & Soare Rosé 2020, Domaine Vinarte
De la un cupaj din soiurile Cabernet Franc şi Cabernet Sauvignon, chiar şi vinificate în rozé, te-ai aştepta la un vin musculos şi percutant. Ei […]
![Selection Fetească Neagră 2017, Villa Vinèa](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2021/03/Selection-Feteasca-Neagra-2017-Villa-Vinea.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Cartofi la cuptor & Selection Fetească Neagră 2017, Villa Vinèa
O Fetească Neagră suplă şi elegantă, cu multe fructe negre şi cu un semnificativ aport al baricului. O dovadă vie că şi în podgoriile din […]
![Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2021/06/Selection-Sauvignon-Blanc-2019-Villa-Vinea.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Chifteluţe de peşte & Selection Sauvignon Blanc 2019, Villa Vinèa
Cel mai bine adaptat soi internaţional din podgoria Târnavei Mici este, fără îndoială, Sauvignon Blanc-ul. Exemplarul de faţă nu face excepţie de la regulă, impresionând […]
![Premium Kerner 2019, Villa Vinèa](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2020/10/Premium-Kerner-2019-Villa-Vinea.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Vinete marinate & Premium Kerner 2019, Villa Vinèa
Un vin de primăvară, care are două „cuvinte de ordine”: verde şi proaspăt. Face trimiteri la un Sauvignon Blanc neozeelandez, dar într-o versiune mai delicată. […]
![Cleştar 2018, Dagon Clan](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/10/Clestar-2018-Dagon-Clan-e1636474604510.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Vinete gratinate la cuptor & Cleştar 2018, Dagon Clan
Un vin proaspăt şi aromatic, obţinut dintr-o combinaţie eclectică de Fetească Regală, Fetească Alba şi Tămâioasă Românească, maturat pe drojdii timp de 3 luni. Fată […]
![Marius Grenache & Syrah 2017, Michel Chapoutier](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/06/Marius-Grenache-Syrah-2017-Michel-Chapoutier-e1637095070688.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Paste cu măsline şi sos de roşii & Marius Grenache & Syrah 2016
Acest vin are un singur defect: este prea ieftin pentru câtă plăcere livrează şi cred că ar fi pe deplin îndreptăţit să primească o menţiune […]
![Shiraz 2016, Oxford Landing](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2018/08/Shiraz-2016-Oxford-Landing-e1637567190306.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Pui cu ciuperci & Shiraz 2016, Oxford Landing
Dacă vă întrebaţi de ce Shirazul din sudul Australiei este atât de popular, arunci vinul de azi e pregătit să vă ofere un bun răspuns. […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/11/Private-Bin-Sauvignon-Blanc-2014-Villa-Maria-e1648841522318.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Chifteluţe de peşte & Sauvignon Blanc 2014, Villa Maria
Un vin exotic şi intens, ce provine din regiunea Marlborough/ Noua Zeelandă – a doua patrie a soiului Sauvignon Blanc. Este tânăr şi plin de […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2015/10/Epicentrum-Roze-2014-Crama-Girboiu-e1648841561273.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Vinete gratinate la cuptor & Epicentrum Roze 2014, Gîrboiu
Dacă în Bordeaux din Cabernet Sauvignon şi Merlot se face vin roşu, iată că în Vrancea, din aceeaşi combinaţie de struguri, dar vinificaţi în roze, […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2014/05/Falanghina-2012-Terredora-e1673470790639.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Chifteluţe de peşte alb & Falanghina 2012, Terredora
În regiunea Campania, la nord de Napoli, creşte încă de pe vremea romanilor un soi alb legendar: Falanghina. Etimologia acestui nume se pare că derivă […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/08/Leat-6500-Pinot-Gris-2011-M1-Crama-Atelier-e1673562874931.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Vinete cu usturoi & Leat 6500 Pinot Gris 2011
Francezii îl iubesc, italienii îl iubesc, românii îl iubesc. Mă refer, desigur, la soiul Pinot Gris. Chiar dacă unii purişti susţin că doar în Burgundia […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2013/03/Sauvignon-Blanc-2011-Dourthe-e1673564955752.jpg?resize=321%2C126&ssl=1)
Paste cu brocoli & Dourthe Sauvignon Blanc 2011
Poate exprimarea e lejer forţată, dar găsesc acest Sauvignon Blanc din Bordeaux pur şi simplu empatic. Un vin care intuieşte perfect ce-ţi doreşti şi este […]