razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Salată de linte cu somon & Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa

Premium Vinèa Alb 2019, Villa Vinèa

Gama “Premium”, în care s-au regăsit, până în prezent, doar vinuri monovarietale, s-a îmbogăţit, iată, cu primul cupaj alb. Avem de-a face cu o combinaţie inedită de Chardonnay, Fetească Regală şi Sauvignon Blanc, care oferă, în mod surprinzător, mult mai mult decât suma părţilor. Un vin complex, bine structurat şi cu un raport calitate/preţ de invidiat. Culoarea vinului este galben pai, strălucitor, iar nasul e intens, aducând un mix de pară bergamotă, piersică şi vanilie. Are un corp plin, o textură compactă, alcool bine integrat şi o aciditate perfect dozată. Gustul vine cu mere coapte, lime şi fagure de miere, la care se adaugă note de patiserie fină şi coajă de citrice. Postgustul, lung şi proaspăt, lasă senzaţii de anason şi grapefruit alb.

Salată de linte cu somon afumat şi citrice
Reţeta lui Costăchel | Salată de linte cu somon afumat şi citrice

Related articles

Marius Grenache & Syrah 2017, Michel Chapoutier

Paste cu măsline şi sos de roşii & Marius Grenache & Syrah 2016

Acest vin are un singur defect: este prea ieftin pentru câtă plăcere livrează şi cred că ar fi pe deplin îndreptăţit să primească o menţiune […]

Learn More
Cuvée Experience 2014, Domeniul Bogdan

Volovan & Cuvée Experience 2014, Domeniul Bogdan

Un vin elegant, cu un corp suplu, îmbrăcat cu discreţie în note de baric, având în prim plan multe fructe roşii şi condimente. Culoarea este […]

Learn More
Premium Riesling de Rin 2019, Villa Vinèa

Pilaf de ciuperci & Premium Riesling de Rin 2019, Villa Vinèa

Un Riesling de Rin de pe Târnava Mică, un vin exotic, atât la propriu cât şi la figurat, care aduce citricele coapte şi căldura soarelui […]

Learn More