razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Spetzofai & Vigneron Fetească Neagră 2017, Domeniile Franco-Române

Vigneron Fetească Neagră 2017, Domeniile Franco-Române

O Fetească Neagră BIO de Dealu Mare, care are toate datele unui vin roşu de climă rece: corp subţire, taninuri fine şi o aciditate ridicată. Balanţa gustativă se înclină mai mult către fructele negre decât spre notele de baric. După o maturare de 9 luni în lemn de stejar, vinul are o culoare rubinie strălucitoare, iar nasul este discret, cu prune, coacăze şi piper negru. Gustul vine cu magiun, pământ reavăn şi fum, evoluând, după o scurtă perioadă de aerare în pahar, către impresii de trufe de pădure şi ceai negru. Un postgust lung şi elegant, lasă senzaţii de fructe proaspete şi fine aluzii minerale.

Spetzofai (Tocăniţă grecească de cârnaţi cu ardei)
Reţeta lui Costăchel | Spetzofai (Tocăniţă grecească de cârnaţi cu ardei)
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Dovlecei umpluţi & Marius Grenache-Syrah 2016

Acest vin are un singur defect: este prea ieftin pentru câtă plăcere livrează, încă de la prima înghiţitură. Dacă mai punem la socoteală şi cele […]

Learn More
Sauvignon Blanc 2023, Valea Ascunsă

Cartofi noi la cuptor & Sauvignon Blanc 2023, Valea Ascunsă

Un Sauvignon Blanc 100%, din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), un vin exotic, cu arome de fructe tropicale şi senzaţii ierboase care fac trimitere la stilistica […]

Learn More
Selection Contessa 2015, Villa Vinèa

Ananas la grătar cu sos de mentă & Contessa 2015, Villa Vinèa

Un cupaj complex de Muscat Ottonel, Kerner şi Gewurztraminer, un vin special, obţinut din struguri culeşi târziu şi deshidrataţi, mai apoi, până la stafidire. Rezultatul […]

Learn More