Stafide
Plăcintă cu brânză de vaci şi stafide & Gewurztraminer demidulce 2021, Lechburg
Un Gewurztraminer 100%, din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), obţinut din struguri BIO, un vin demidulce, aromatic şi cu o aciditate moderată. Culoare galben intens şi […]
Tartă cu brânză de vaci & Ice Wine 2013, Chateau Vartely
Un vin de desert cu un “wow factor” extrem de ridicat, care îmi aduce aminte de dulceţurile de toamnă ale bunicii, de brânzeturile maturate ale […]
Costiţe de miel umplute & Première Rosé, Château Pigoudet
Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]
Plăcintă cu brânză de vaci & Lacrima lui Ovidiu alb
Lacrima lui Ovidiu este, poate, unul dintre cele mai cunoscute branduri româneşti de vin, atât la noi cât şi în străinătate. Oricine vă poate spune […]
Tartă cu brânză & Prahova Valley Tămâioasă Românească
Sunt convins că un bucătar iscusit va strecura în tarta lui Costăchel arome din cele mai variate… Tocmai de aceea, aş asocia acestei reţete un […]