Stafide
![Gewurztraminer demidulce 2021, Lechburg](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2024/03/Gewurztraminer-demidulce-2021-Lechburg.jpg?resize=520%2C240&ssl=1)
Plăcintă cu brânză de vaci şi stafide & Gewurztraminer demidulce 2021, Lechburg
Un Gewurztraminer 100%, din regiunea Lechinţa (judeţul Bistriţa-Năsăud), obţinut din struguri BIO, un vin demidulce, aromatic şi cu o aciditate moderată. Culoare galben intens şi […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/06/Riesling-Ice-Wine-2013-Chateau-Vartely-e1636492709811.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Tartă cu brânză de vaci & Ice Wine 2013, Chateau Vartely
Un vin de desert cu un “wow factor” extrem de ridicat, care îmi aduce aminte de dulceţurile de toamnă ale bunicii, de brânzeturile maturate ale […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2019/04/Premiere-Rose-2017-Chateau-Pigoudet-e1637095391909.jpg?resize=320%2C150&ssl=1)
Costiţe de miel umplute & Première Rosé, Château Pigoudet
Un roze “de manual”, din Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon şi Syrah, produs pe domeniul Pigoudet din Aix-en-Provence, în sudul Franţei. Avem de-a face cu un […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2012/01/Lacrima-lui-Ovidiu-5-alb-e1673718320707.jpg?resize=320%2C131&ssl=1)
Plăcintă cu brânză de vaci & Lacrima lui Ovidiu alb
Lacrima lui Ovidiu este, poate, unul dintre cele mai cunoscute branduri româneşti de vin, atât la noi cât şi în străinătate. Oricine vă poate spune […]
![](https://i0.wp.com/paharnicul.ro/wp-content/uploads/2011/06/Prahova-Valley-Reserve-Tamaioasa-Romaneasca-2009-e1673719894729.jpg?resize=320%2C116&ssl=1)
Tartă cu brânză & Prahova Valley Tămâioasă Românească
Sunt convins că un bucătar iscusit va strecura în tarta lui Costăchel arome din cele mai variate… Tocmai de aceea, aş asocia acestei reţete un […]