Un Chardonnay din zona Sebes-Apold, cu certe influenţe stilistice aparţinând “Lumii Noi”. Fermentarea şi maturarea în lemn i-au dat acestui vin o personalitate puternică şi o notă mai degrabă exotică. Culoarea este galben auriu intens, iar nasul, foarte complex, vine cu arome de fagure de miere, miez de nucă şi coajă uscată de citrice. Corpul vinului este masiv, cu o textura onctuoasă şi o foarte bună aciditate. Gustul este exploziv, cu fructe tropicale (ananas, grapefruit), piersici şi lemn afumat. Postgustul este lung, proaspăt, cu note dulci vanilate. Un vin de gastronomie care s-ar asorta de minune la o porţie de tagliatelle cu sos de praz, smântână şi afumătură.
