Tort de mandarine & Vox Dei alb demidulce 2023, Domeniile Franco-Române

O Tămâioasă Românească 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demidulce, cu note aromatice exuberante, care se exprimă în registrul fructelor exotice supracoapte. Culoare galben pai şi nas delicat, cu flori de iasomie, mentă şi busuioc. Corp plin, textură onctuoasă, un rest de zahăr parţial compensat de aciditatea vie şi alcool bine integrat (12%). Gust cu pară bergamotă, ananas şi pepene galben. Postgust lung, cu impresii de anason, dulceaţă de trandafiri şi coajă de portocală. Temperatura optimă de consum: 7-12°C.

Urmăriţi PAHARNICUL pe Substack!