Budincă de cartofi & Sfântul Ilie 2013, Crama Oprişor

Ilie, cel mai important proroc din Vechiul Testament, este considerat aducătorul ploilor şi patronul spiritual al apicultorilor. Vinul de azi poartă numele unui sfânt care, conform credinţei populare, străbate cerul într-o căruţa cu roţi de foc, biciuind toţi dracii întâlniţi în cale. Acest cupaj de Merlot şi Cabernet Sauvignon poate fi oricând un minunat companion pentru o masă de sărbătoare, de pe care n-ar trebui să lipsească o budincă de cartofi cu cârnaţi proaspeţi. Cupola Sanctis posedă din plin acele note intens fructate şi taninuri fine ce pot susţine confruntarea cu felul mai sus amintit. Dacă sunteţi în căutarea unui roşu catifelat şi uşor băubil, înseamnă că aţi nimerit la ţanc.