razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Chifteluţe de peşte & Bacanta Chardonnay 2019, Crama Gîrboiu

Bacanta Chardonnay 2019, Crama Gîrboiu

Un Chardonnay din regiunea vrânceană Coteşti, fermentat şi maturat în lemn, un vin echilibrat şi frumos evoluat, care reuşeşte să se impună fără a face paradă de baric în exces sau de note aromatice prea exotice. Culoarea este galben pai, strălucitor, iar nasul, complex, aduce fructe albe confiate, nuci verzi şi fagure de miere. Corpul amplu, cu o textură compactă, are o bună aciditate şi alcool destul de bine evidenţiat. Gustul vine cu grapefruit alb, lime şi mere domneşti coapte, la care se adaugă senzaţii de arahide prăjite şi de unt. Postgustul, lung şi proaspăt, lasă impresii dulci amărui, aluzii de mentă şi o adiere de vanilie.

Chifteluţe de peşte
Reţeta lui Costăchel | Chifteluţe de peşte
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Peşte la cuptor & Rusalcă Albă 2015, Crama Oprişor

Un cupaj complex şi elegant de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris şi Riesling, executat într-o perfectă armonie, precum un cvartet de coarde de Haydn. Culoarea […]

Learn More
Vila Dobruşa Pinot Noir 2014, Avincis

Sandvici pané & Vila Dobruşa Pinot Noir 2014, Avincis

Un Pinot Noir de Drăgăşani, matur şi “bine aşezat”, care nu-şi propune să epateze audienţa, dar, în schimb, reuşeşte să se facă remarcat printr-o frumoasă […]

Learn More
Zodiac Burgund Mare 2017, Crama Dealul Dorului

Pulpă de porc cu sos de struguri & Zodiac Burgund Mare 2017, Crama Dealul Dorului

Un Burgund Mare 100% (alias Blaufränkisch), din regiunea Silagiu (judeţul Timiş), un vin care se legitimează prin taninurile sale fine şi notele de condimente dulci. […]

Learn More