razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Chifteluţe de peşte & Beronia Verdejo 2014, Gonzales Byass

Un vin ce provine din regiunea spaniolă Rueda, obţinut din soiul local Verdejo. Gonzales Byass este cunoscut la noi mai degrabă ca producător de Sherry/Xeres, dar azi el ne propune un vin alb tânăr, proaspăt şi sec. Culoarea este galben pal, cu irizaţii verzui, iar nasul e discret, cu pere, sâmburi de caise şi note puţin vanilate. Gustul vioi şi acid este centrat pe mere coapte, cireşe albe şi lime. Postgustul mediu, fructat, lasă senzaţii de soc, citrice şi condimente. Dacă îl răciţi bine şi îl serviţi alături de nişte chifteluţe de peşte, nu este exclus ca viaţa să vi se pară mult mai frumoasă.

Reţeta lui Costăchel | Chifteluţe de peşte
2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Boléro 2017, Domaine Cauhapé

Tort de mandarine & Boléro 2017, Domaine Cauhapé

Un vin de desert cu totul special, obţinut din soiul Petit Manseng, specific regiunii Jurançon (sud-vestul Franţei, la poalele munţilor Pirinei). Strugurii, culeşi în două […]

Learn More
Riesling Feinherb 2022, Peter & Peter

Rulouri cu somon & Riesling Feinherb 2022, Peter & Peter

Un Riesling de Rhin 100% din regiunea Mosel (Germania), un vin la limita între sec şi demisec, cu note fructate elegante şi o bună aciditate […]

Learn More
Doppio Passo Primitivo 2021, Botter

Mâncare de pui cu dovlecei & Doppio Passo Primitivo 2021, Botter

Un Primitivo din sudul extrem al Italiei (Salento/Puglia), care uimește prin echilibrul și finețea taninurilor, dacă socotim că nu a trecut nici măcar un an […]

Learn More