razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Chifteluţe marinate & Perle de Roseline Rosé 2015

Ca orice “rosé de Provence” care se respectă, Perle de Roseline este un asamblaj de soiuri roşii tipice sudului Franţei, vinificate în roze: Cinsault, Grenache, Syrah şi Carignan. Chiar dacă această enumerare pare impresionantă, să nu vă aşteptaţi la ceva bombastic şi impetuos, ci mai degrabă la un vin fin şi elegant, cu o culoare opalescentă şi un nas discret, cu fructe albe şi citrice. Gustul este foarte proaspăt, cu o aciditate medie şi senzaţii de grapefruit, corcoduşe şi vanilie. Postgustul este destul de persistent, lăsând senzaţii răcoritoare şi puţin condimentate. Un vin ideal pentru o porţie de chifteluţe marinate.

Reţeta lui Costăchel | Chifteluţe marinate

Related articles

Paste cu vinete & Malgra Barbera d’Asti 2010

Azi ne întâlnim cu un vin italian din Piemonte, realizat 100% din soiul Barbera. Culoarea vinului este roşu închis cu bordură maronie. Nasul, complex, aduce […]

Learn More
Vox Dei alb demisec 2023, Domeniile Franco-Române

Tartă de cireşe & Vox Dei demisec 2023, Domeniile Franco-Române

O Tămâioasă Românească 100%, din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demisec, cu un bun echilibru între notele de fructe exotice dulci […]

Learn More

Salată de cartofi & Roditis, Lafazanis

Despre soiurile greceşti se spune că sunt greu de pronunţat dar uşor de băut. Nimic mai adevărat, mai ales dacă ne referim la soiurile albe. […]

Learn More