razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Culibiaca cu peşte & Greco di Tufo 2016, Vesevo

Un vin solar, cu multă fineţe şi un bun echilibru între aromele florale, fructate şi minerale. Culoarea este galben pal, cu irizaţii verzui, iar nasul aduce flori de câmp, fructe albe şi note de cremene. Alcoolul este impecabil integrat în corpul rotund şi onctuos, iar aciditatea este prezentă exact atât cât trebuie ca să-ţi mai doreşti încă un pahar. Ananasul, socul şi citricele se regăsesc din plin în gustul elegant al acestui Greco. Postgustul lung şi proaspăt, vine cu senzaţii dulci amărui, condimentate. Un vin care, dacă este răcit cu moderaţie (10-12 grade), va acompania cu succes o culibiaca cu peşte.

Reţeta lui Costăchel | Culibiaca cu peşte
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Crémant de Loire Excellence Brut, Bouvet-Ladubay

Pilaf de ciuperci & Crémant de Loire Excellence Brut, Bouvet-Ladubay

Chenin Blanc şi Chardonnay sunt cele două soiuri ce susţin acest spumant, obţinut prin metoda tradiţională, în regiunea Maine et Loire din vestul Franţei. Elegant […]

Learn More

Pască cu smântână & Eclipse Busuioacă de Bohotin

Vom vorbi azi despre Busuioaca de Bohotin, un soi de strugure care a generat varii legende în decursul timpului. Înainte de 1989 se spunea că […]

Learn More
Arrogance alb demidulce 2022, Domeniile Franco-Române

Pere cu ciocolată & Arrogance alb demidulce 2022, Domeniile Franco-Române

Un cupaj din Tămâioasă Românească (50%) şi Fetească Albă (50%), originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demidulce cu fructe galbene […]

Learn More