Paharnicul

Vinul bun alunga neamurile proaste
 

Tartină napolitană & Cuvée Nicolae 2015, Domeniile Tohani

Răzvan Avram | 28 Sep 2016

Un vin cu arome intense, un cupaj sofisticat şi extrem de bine cizelat, obţinut din două soiuri româneşti – Tămâioasă Românească şi Fetească Albă şi două soiuri internaţionale – Riesling Italian şi Sauvignon Blanc. Culoarea este şi ea tot…

Şuncă cu sos de mere & Paradis Rosé 2015, Preignes Le Vieux

Răzvan Avram | 21 Sep 2016

Un roze din sudul Franţei (Languedoc), obţinut din Grenache 100%, care rivalizează cu mai celebrele vinuri vecine, din Provence. În două cuvinte, l-aş descrie ca fin şi expresiv, exact cum ne-am dori să fie un roze. Culoarea vinului este…

Pulpă de porc la tavă & Clasic Merlot 2009, Rotenberg

Răzvan Avram | 14 Sep 2016

Acest vin a lui Rotenberg ar trebui să se cheme “Merlotul de pe Dealul lui Steluş”, fiind deja o tradiţie a cramei ca el să fie produs doar din struguri de pe acest plai al podgoriei din Dealul Mare.…

Paste cu vinete & Montebastia Gavi 2015, Malgra

Răzvan Avram | 7 Sep 2016

Italienii din nordul peninsulei numesc acest Gavi “un vin de munte”. Practic, vorbim de un vin sec, delicat şi crocant, obţinut din Cortese – soi de strugure care se simte “ca acasă” în regiunea de la poalele munţilor Apenini.…

Social Media

  • View Paharnicul.ro’s profile on Facebook
  • View PaharniculRo’s profile on Twitter
  • View paharnicul’s profile on Pinterest
  • View paharnicul’s profile on LinkedIn
  • View 115910550814303748277’s profile on Google+

Cele mai citite

  • Estofado & Individo Rară Neagră-Malbec-Syrah 2015, Château Vartely
    Estofado & Individo Rară Neagră-Malbec-Syrah 2015, Château Vartely
  • Catleya, o orhidee cu denumire de origine controlată
    Catleya, o orhidee cu denumire de origine controlată
  • Salată de linte cu somon & Terra Romana Chardonnay
    Salată de linte cu somon & Terra Romana Chardonnay

Bloguri de vin

  • Adrian Petrechescu | Vinogene
  • Adriana Aldea | Modus Vivendi
  • Alexandru R. Săvulescu
  • Alin Ioniţă | Punctul pe vin
  • Alina Iancu | Crame România
  • Bogdan Bocse | Printre vinuri
  • Casian | Snoblesse Oblige
  • Cătălin Păduraru | Critic de vin
  • Cesar Filip | Parada vinului
  • Ciprian Haret | Vinul şi pasiunea
  • Cosmin Grozea | From Grapes to Wine
  • Cristi Pitulice | Vinland
  • Cristian Bujac | Wine and Photography
  • Dan Micuda | Provin
  • Darius Pripon | Trup, suflet şi vin
  • Darius Tulbure | Clar de vin
  • Florin Jeberian | Aberaţii bahice
  • George Mitea | Lucruri bune
  • Ioan T Morar | Zile şi vinuri
  • Ionuţ Ciobanu | Fetească Neagră şi Merlot
  • Iulian Grigorescu | Pistoane Baricate
  • Laurenţiu Horodnic | Oenolog
  • Mădălin Simion | Wine and Knives
  • Marian Gheorghe | Wine eFactor
  • Marian Timofti | Doctor Wine
  • Marius Cristian | Costăchel
  • Marius Stoica | Carte de vinuri
  • Mihai Oprea | Vinul din Cluj
  • Mihai Vasile | Berbecutio
  • Mihnea Mironescu | Despre vin
  • Mona Arsulescu | Vinuri povestite
  • Nadia Ilea | Vinuri trăite
  • Nicuşor Cazan | Cazan cu vin
  • Oliver Bauer | Cellar Tales
  • Răzvan Jurca | Vin şi plec!
  • Răzvan Stoenescu & Bogdan Dobriţoiu | Vin2
  • Sorin Stelian | Încă un vin?
  • Ştefan Timofti
  • Vali Sămînţă | Pivnicer
  • Wine Partner | Eno Naut
  • Zoltan Kormos | Borvadász Társaság, Kolozsvár
  • Zoltán Szövérdfi-Szép | ROvinHUd

Secţiuni

  • Insemnari (41)
  • Vin si gastronomie (418)

Arhiva

  • ► 2018
    • ► Apr
      • Estofado & Individo Rară Neagră-Malbec-Syrah 2015, Château Vartely
      • Volovan & Cuvée Experience 2014, Domeniul Bogdan
      • Friptură de miel & Cuvée Andrei Cabernet Sauvignon 2013, Avincis
      • Rizoto cu peşte & Prosecco Brut, Ville d'Arfanta
    • ► Mar
      • Păstrăv cu piper verde & Young Liliac Fresh 2017
      • Salată de cartofi cu spanac & Chardonnay 2016, McGuigan
      • Tartiflette & Roşu Domnesc 2014, Vinăria DAC
      • Pui cu ciuperci & Cayega Arneis 2016, Tenuta Carreta
    • ► Feb
      • Pilaf de praz & Rive di San Pietro di Barbozza Prosecco
      • Pasta Bolognese & Chianti Classico 2014, San Leonino
      • Fileuri de peşte alb & Young Liliac Fruity 2017
      • Tăiţei cu hribi & Maria Fetească Albă 2016, Jidvei
    • ► Jan
      • Sparanghel cu sos maltez & Terra Romana Milenium alb 2016
      • Prune umplute cu Gorgonzola & Cuvée de Purcari Brut Rosé
      • Praz gratinat & Mistinguett Cava Brut Rosé
      • Muşchi de vită cu ciuperci & Magari 2014, Ca'Marcanda
      • Piftie de cocoş bătrân & Solo Quinta 2016, Cramele Recaş
  • ► 2017
    • ► Dec
      • Muşchiuleţ de porc & Smerenie 2015, Crama Oprişor
      • Canapele de foie gras & Prosecco Extra Dry 2016, Val d'Oca
      • Iahnie de fasole & Gewurztraminer 2015, Villa Wolf
      • Cartofi umpluţi cu peşte & La Petite Sophie 2015, Gitana Winery
    • ► Nov
      • Pilaf de varză & Poggio ai Ginepri Bolgheri Rosato 2016
      • Peşte pane & Aragosta Vermentino di Sardegna 2016
      • Cotlet de porc cu ienupăr & Rezerv 2014, Vinăria DAC
      • Paste cu vinete şi prosciutto & Sole Rozé 2016, Cramele Recaş
      • Porc Mu-Shu & Pinot Noir 2015, Edoardo Miroglio
    • ► Oct
      • Conopidă gratinată & Terra Romana Cuvée Amaury 2016, SERVE
      • Piept umplut de curcan & Rosé 2016, Luis Felipe Edwards
      • Nucă de vită & Olmaia Sant’Antimo Cabernet 2010, Col d'Orcia
      • Hamburger cu brânză verde & Cuvée Charlotte 2011, SERVE
    • ► Sep
      • Castronele cu mere & C’est soir Busuioacă de Bohotin demidulce 2016
      • Budincuţe de brocoli & Cuvée Petit Sauvignon Blanc 2015, Avincis
      • Soutzoukakia & Alira Concordia 2013, WineRo
      • Şniţel umplut în pesmet aromat & Via Colţul Pietrei Sauvignon Blanc 2016
    • ► Aug
      • Paste cu vinete şi prosciutto & Cuvée Sissi 2016, SERVE
      • Dovlecei umpluţi cu carne & Shiraz Reserve 2015, McGuigan
      • Salată de linte cu somon afumat & Fetească Regală 2016, Liliac
      • Rulouri cu ciuperci şi cârnaţi & Côte des Roses Rouge 2015, Gérard Bertrand
      • Piept de pui în pergament & Blanc de Noir 2016, Lacerta
    • ► Jul
      • Chec de castraveţi & Alira Sauvignon Blanc 2016
      • Cartofi ţărăneşti & Crâmpoşie Selecţionată 2016, Avincis
      • Plăcintă cu brânză şi mărar & Rosé de Chevalier 2016
      • Mazăre cu carne & Pinot Noir Rose 2016, Villa Wolf
    • ► Jun
      • Dovlecei umpluţi & Marius Grenache-Syrah 2016
      • Culibiaca cu peşte & Greco di Tufo 2016, Vesevo
      • Cartofi franţuzeşti & Rosa Mara 2016, Costaripa
      • Aripioare chinezeşti & Praepositus Kerner 2012, Abbazia di Novacella
    • ► May
      • Tocăniţă cu ceapă verde & Rosso di Montalcino 2011, Mastrojanni
      • Mâncare de vită cu ciuperci & Promis 2011, Ca’Marcanda
      • Friptură cu sos de vin & Crianza 2013, Tinto Pesquera
      • Cartofi noi la cuptor & Alira Rose 2016
      • Tartă de mazăre & C’est soir Busuioacă de Bohotin sec 2016
    • ► Apr
      • Muşchi de vită & Lucente 2013, Luce delle Vite
      • Friptură de curcan & Rosé 2016, Lacerta
      • Drob de miel & Champagne Brut Rose, Billecart-Salmon
      • Rasol de chefal & Signature Sauvignon Blanc 2015, Misty Cove
    • ► Mar
      • Cartofi noi la cuptor & Rusalcă Albă 2016, Crama Oprişor
      • Scrumbie la cuptor & Brut Reserve, Taittinger
      • Vărzări moldoveneşti & Cuartz Brut, Crama Gîrboiu
      • Salată de fasole & Theia Chardonnay 2014, Halewood
      • Cartofi noi la cuptor & Sauvignon Blanc 2015, Edoardo Miroglio
    • ► Feb
      • Budincă de clătite & Vila Dobrusa FR-PG-TR 2014, Avincis
      • Salată de crudităţi & The Independent Prosecco, Fantinel
      • Plăcintă cu praz & Leat 6500 Chardonnay 2013, M1.Crama Atelier
      • Paste cu legume şi afumătură & Elenovo Rubin 2010, Edoardo Miroglio
    • ► Jan
      • Chifteluţe de icre & Château de Viviers Chablis 1er Cru 2011
      • Varză cu afumătură & Drăgaică Roşie 2015, Crama Oprişor
      • Pui cu ciuperci & Valahorum 2015, Domeniile Tohani
      • Penne cu spumă de praz & Arezan Cramposie 2015
  • ► 2016
    • ► Dec
      • Friptură în pergament & Alira Grand Vin Cuvée 2011
      • Sărmăluţe-n foi de varză & Negru de Drăgăşani 2013, Avincis
      • Sfeclă roşie cu ciuperci & Cuartz Brut Rosé, Gîrboiu
      • Şarlotă cu mere & Noble Late Harvest 2011, M1
    • ► Nov
      • Iahnie de ciuperci & Altos del Plata Chardonnay 2015
      • Muşchi de vită & Alpha Carmenère 2014, Montes
      • Ceapă umplută & Aconcagua Sauvignon Blanc 2013
      • Sandvici pané & Sable Noble alb 2015
      • Recaş vs Tohani: cramă contra cramă
      • Şniţel umplut & Rezerva Contelui alb 2015, SERVE
      • Viitorul enolog de la SERVE
    • ► Oct
      • Penne cu spumă de praz & Ana Sauvignon Blanc 2014, Jidvei
      • Muşchi de viţel cu tarhon & Sable Noble roşu 2012
      • Mâncare de porc & Alira Grand Vin Fetească Neagră 2011
      • Chifteluţe marinate & Perle de Roseline Rosé 2015
    • ► Sep
      • Tartină napolitană & Cuvée Nicolae 2015, Domeniile Tohani
      • Şuncă cu sos de mere & Paradis Rosé 2015, Preignes Le Vieux
      • Pulpă de porc la tavă & Clasic Merlot 2009, Rotenberg
      • Paste cu vinete & Montebastia Gavi 2015, Malgra
    • ► Aug
      • Joojeh kabab & Cuartz Brut, Crama Gîrboiu
      • Budincă de conopidă & Fetească Regală 2014, Liliac
      • Salată niçoise & Arnasi Pinot Grigio 2015, Tenuta Valleselle
      • Paella & Pure 2014, Regis Chevalier
      • Creveţi flambaţi & Sauvignon Blanc Reserva 2015, Caliterra
      • Budincă de cartofi & Sfântul Ilie 2013, Crama Oprişor
    • ► Jul
      • Ardei umpluţi & Pinot Noir 2011, Lacerta
      • Trufe de ciocolată neagră & Guado Al Tasso 2011
      • Frigărui americane & Alira Sauvignon Blanc 2015
      • Pâine umplută & Fiano di Avellino 2015, Vesevo
    • ► Jun
      • Fileuri de merlucius & Château de Viviers Chablis 2012
      • Fasole verde mocănească & Brut Roz, Cricova
      • Varză nouă cu carne de pui & Crâmpoşie Selecţionată 2015, Avincis
      • Urdă cu ardei gras & Young Liliac Fruity 2015
      • Mâncare de pui cu dovlecei & Oro Puro Prosecco, Valdo
    • ► May
      • Frigărui aromate & Pinot Noir 2013, Liliac
      • Dovlecei şi morcovi cu sos & Prosecco Extra Dry, Fantinel
      • Lasagna verde & Epicentrum Şarbă şi Plăvaie 2015, Gîrboiu
      • Friptură de miel & Cabernet Sauvignon 2013, Avincis
    • ► Apr
      • Ştrudel de miel & Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2014
      • Rizoto cu peşte & Theia Chardonnay 2014, Halewood
      • Tocăniţă de cartofi & Blanc de Noir 2014, Lacerta
      • Ciuperci umplute & Cuvée Amaury 2013, SERVE
    • ► Mar
      • Soté de morcovi & One and Only Brut Rose, Fantinel
      • Plăcinţele cu urdă şi spanac & Leat 6500 Rose 2014
      • Dovlecei umpluţi cu brânză & Rose 2015, Lacerta
      • Peşte la cuptor & Rusalcă Albă 2015, Crama Oprişor
      • Varză murată cu afumătură & Leat 6500 Merlot 2012
    • ► Feb
      • Praz cu smântână & Le Marne Gavi 2014, Michele Chiarlo
      • Muşchiuleţ de porc & Elenovo Cabernet Franc 2010
      • Chili con carne & Arezan Fetească Neagră 2012
      • Chifteluţe de peşte & Beronia Verdejo 2014, Gonzales Byass
    • ► Jan
      • Sarmale & Nedeea 2013, Vinarte
      • Friptură de vită cu rozmarin & Cuvee IX 2012, Lacerta
      • Spumă de ciocolată & Noe Jerez, Gonzales Byass
  • ► 2015
    • ► Dec
      • Rulouri cu somon & Rain Riesling, Alois Lageder
      • Chec de castraveţi & Sauvignon Blanc La Tunella
      • Sfeclă roşie cu ciuperci uscate & Rosa dei MASI
      • Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Leat 6500 Chardonnay 2013
    • ► Nov
      • Plăcintă cu praz & Leat 6500 Sauvignon Blanc 2013
      • Mâncare de porc cu conopidă & Rosé 2014, Avincis
      • Chifteluţe de peşte & Sauvignon Blanc 2014, Villa Maria
      • Vinete gratinate la cuptor & Epicentrum Roze 2014, Gîrboiu
    • ► Oct
      • Praz gratinat cu şuncă & Sable Noble Roze 2014
      • Pateuri cu brânză & Pouilly-Fumé 2014, Dominique Pabiot
      • Estofado & Arezan Băbească Neagră 2013, M1.Crama Atelier
      • Budincuţe dulci de must & Angelorum Recioto 2009, MASI
    • ► Sep
      • Rulouri cu ciuperci & Alira Concordia 2012, WineRo
      • Pulpă de porc umplută & Gestos Malbec 2013
      • Pilaf de vinete & Rusalcă Albă 2014, Crama Oprişor
      • Budincă de conopidă & Îngerii Roze 2014, Basilescu
      • Spetzofai & Alira Tribun 2011, WineRo
    • ► Aug
      • Salată de orez cu peşte & Chablis La Chanfleure
      • Pui à la Kiev & Terra Romana Milenium alb, SERVE
      • aMUSEd
      • Musaca de dovlecei & Pinot Noir 2012, Villa Maria
      • Mere coapte umplute & Moscato 2011, Gallo
    • ► Jul
      • Dovlecei cu smântână & Îngerii Fetească Albă 2014, Basilescu
      • Plăcintă cu carne de vită & Neptunus Shiraz 2012, Halewood
      • Paste cu fructe de mare & Coeur de Grain Rosé, Domaines Ott
      • Mini-tarte de cartofi & Strada di Guia Prosecco, Foss Marai
      • Iepure cu sos de bere & Pommard 2008, Louis Latour
    • ► Jun
      • Escalop de viţel & Cannonau di Sardegna, Sella & Mosca
      • Spaghete cu hamsii şi pesmet & Rhea Viognier 2014, Halewood
      • Rizoto cu ton & Leat 6500 Pinot Gris 2014
      • Pui prăjit în crustă de muştar & Terra Romana Chardonnay
    • ► May
      • Prăjitură cu blat de biscuiţi & Cream Sherry, Gonzalez Byass
      • Muşchi de vită cu ciuperci & Chianti Classico Riserva, Antinori
      • Macaroane cu chifteluţe & La Petite Perriere Pinot Noir Rose
      • Viţel cu sos de şofran & Primus Ceptura 2008, Rotenberg
    • ► Apr
      • Escalop cu sos de lămâie & Kronos Pinot Noir, Halewood
      • Avocado umplut cu mascarpone & Sole Sauvignon Blanc 2013
      • Rulouri de curcan & Fashion Victim Rose, Astoria
      • Prăjitură cu blat de biscuiţi & Conacul Ambrozy 2013, Recaş
      • Spaghete cu hamsii & Muscat-Savignon 2013, Avincis
    • ► Mar
      • Friptură de viţel & Cannonau di Sardegna, Sella & Mosca
      • Escalop cu verdeţuri & Prince Matei Merlot 2009, Vinarte
      • Salată cu peşte afumat & Porer Pinot Grigio, Lageder
      • Rulouri de vită & Hyperion Cabernet Sauvignon, Halewood
    • ► Feb
      • Catleya, o orhidee cu denumire de origine controlată
      • Pui cu ciuperci şi sos de bere & Sole Fetească Regală 2013
      • Prăjitura de mere cu griş & Amprenta Muscat Ottonel
      • Vinurile Levantului de la Château Musar
      • Piftie de cocoş & Viognier-Traminer, Edoardo Miroglio
      • Iahnie de ciuperci & Terra Romana Milenium Alb, SERVE
    • ► Jan
      • Pulpă de porc în pergament & Cabernet by Enira
      • Fasole cu afumătură & Bacanta Merlot, Gîrboiu
      • Salata (de) Boeuf & Albariño 2013, Miguel Torres
      • Sărmăluţe-n foi de varză & Drăgaică Roşie, Crama Oprişor
  • ► 2014
    • ► Dec
      • Salată caldă de creveţi & Gramma Aligoté
      • Pui cu conopidă & Rusalcă Albă, Crama Oprişor
      • Salată caldă de ciuperci & La Sapata Merlot Rosé
    • ► Nov
      • Pui cu ciuperci & Îngerii Sauvignon Blanc, Basilescu
      • Fileuri de peşte pane & Chardonnay Reserva, Lacerta
      • Chile Iconic Wines
      • Tagliatelle cu sos de praz & Theia Chardonnay, Halewood
      • Salată de mere & Prosecco Corte delle Calli
    • ► Oct
      • Piept umplut de pui & Epicentrum Muscat-Aligoté, Gîrboiu
      • Iepure alla Ischitana & Smerenie 2011, Oprişor
      • Friptură de viţel împănată & Rosé 2013, Avincis
      • Un şut în fund e un pas înainte
      • Penne cu vinete & Rosé Ceptura, Rotenberg
      • Pâine umplută & Sable Noble alb
    • ► Sep
      • Muşchiuleţ de porc cu miere & Cuvée Charlotte
      • Muşchi de vită cu ciuperci & Mazzano Amarone 2006
      • Vitis Metamorfosis: Je t'aime... moi non plus
      • Lasagna verde cu peşte şi nuci & Solo Quinta 2012
      • Secretul lui Polichinelle: vinul nu se mai bea la restaurant
      • Salată de pere cu nuci & Les Deux Rives Chablis
    • ► Aug
      • Pere cu ciocolată & Prince Ştirbey Tămâioasă Românească
      • Pâine umplută cu ciuperci & Pinot Grigio, Santa Margherita
      • Omletă californiană & Cuvee X 2011, Lacerta
      • Iepure cu sos de bere & Pinot Noir, Edoardo Miroglio
    • ► Jul
      • Tocăniţă cu ceapă verde & Arezan Fetească Neagră
      • Souvlakia & Nedeea 2011, Vinarte
      • Piept de pui cu ciuperci & Terra Romana Fetească Albă
      • Morcovi Vichy & Chardonnay 2011, Louis Latour
      • Mâncare de fasole verde & Sauvignon Blanc, Bishop's Leap
    • ► Jun
      • Varză nouă cu pui & Byzantium Blanc de Transylvanie
      • Salată de pui cu paste & Cuvée Vişan 2013, Gramma
      • Vinuri şi stele Michelin
      • Soutzoukakia & Chianti Classico, Santa Margherita
      • Salată de cartofi cu piept de pui & Rose 2012, Avincis
    • ► May
      • Chifteluţe de peşte alb & Falanghina 2012, Terredora
      • Rulouri cu ciuperci şi cârnaţi & Duo by Enira
      • Peşte cu ananas & Podium Verdicchio
      • Paste cu broccoli şi rodii & Sophia Basilicata Bianco
    • ► Apr
      • Ouă la cuptor & Cuvee Lounge, Astoria
      • Fasole verde cu ciuperci & Sauvignon Blanc, Edoardo Miroglio
      • Pască cu ciocolată & Icewine 2011, Crama Purcari
      • Somon la grătar & Sable Noble alb 2012
      • Mâncare de cartofi & Soli White 2012
    • ► Mar
      • Tradition redefined: ce-o mai fi şi asta?
      • Iahnie de fasole & Leonate Pecorino 2012
      • Escapades versus Egregio: un nou caz de clonare
      • Salată de ton & Leat 6500 Chardonnay 2011
      • Zghihara de Huşi a ajuns "la Triumf"
      • Iahnie de conopidă & Vernaccia Di San Gimignano
      • Cei 40 de mucenici şi cancerul hepatic
      • Cartofi ţărăneşti & Gavi di Gavi, Villa Sparina
    • ► Feb
      • Conopidă cu ghebe & Sauvignon Blanc Vitis Vetus
      • Cele mai scumpe vinuri din lume
      • Rizoto cu costiţă & Elenovo Chardonnay, Edoardo Miroglio
      • Musaca de cartofi & Expresiones Reserve 2011
      • Aşadar, e-commerce!
      • Raţă la cuptor în vin & Pommard Rouge 2009, Roux
    • ► Jan
      • Rulouri cu somon & Leat 6500 Sauvignon Blanc
      • Muşchiuleţ de porc & Negru de Purcari
      • Sfeclă roşie cu portocale & Monteolivo Moscato d'Asti
      • Grange Shiraz 2008, Penfolds [video]
      • 10 vinuri pe care le-aş mai bea şi în 2014
  • ► 2013
    • ► Dec
      • Mâncare de varză & Prince Ştirbey Negru de Drăgăşani
      • Tăiţei cu hribi & Pouilly-Fumé, Dominique Pabiot
      • Cum să-ţi cumperi vinul cu discount
      • Omletă cu trufe & Brut Zero, Edoardo Miroglio
      • Mâncare de vită & Mai Malbec, Kaiken
    • ► Nov
      • Latkes & Rusalcă Albă, Crama Oprişor
      • Zece despre Premiile de Excelenţă Vinul.Ro 2013
      • Vinete cu sos bolognese & Messere Chianti
      • Varză cu carne & Maule Valley Carmenere
      • Salată de cartofi & Trentino Müller-Thurgau
    • ► Oct
      • Ficăţei soté & Terra Romana SB-FA, SERVE
      • Tiramisu & Prince Ştirbey Tămâioasă Românească dulce
      • Prune umplute cu Gorgonzola & Bertarose Chiaretto
      • Prietenul la embargo te cunoaşte
      • Mâncărică de vinete & Maraia Sangiovese di Toscana
      • Friptură cu sos de vin & Clasic Merlot, Rotenberg
    • ► Sep
      • Jocuri şi concursuri de vin
      • Dak Sanjuk & Terra Romana Chardonnay
      • Moment publicitar SERVE... (NOT!)
      • Ciuperci cu smântână & Friulano, Livio Felluga
      • Pui vânătoresc & Feteasca Regală, Liliac
      • Ştangă-n parul porţii
      • Friptură de curcan & Rosado Cabernet Sauvignon, Enate
      • Vânzătorul cu blog
    • ► Aug
      • Crochete de somon & Solosole Vermentino
      • Piersici la cuptor cu migdale & Prosecco Cuvée 1926, Valdo
      • Cheesecake cu vişine & Cuvée Amélie, Crama Avincis
      • Vinete cu usturoi & Leat 6500 Pinot Gris 2011
      • Scorţos sau relaxat?
    • ► Jul
      • Plăcintă cu brânză şi mărar & Prince Stirbey Crâmpoşie
      • Fileuri de merlucius cu creveţi & Gavi 2010
      • Cum insultăm femeia şi vinul
      • Cartofi la cuptor cu brânză & Soave Classico 2011
      • Budincă de conopidă & Saint-Véran Le Pavillon 2007
      • Tartă de cireşe & Fine Ruby Port, Croft
    • ► Jun
      • Salată de brânzeturi & La Moynerie Pouilly-Fume 2011
      • Omletă la cuptor & Fiano di Avelino 2011
      • Frigărui americane & Cuvee d'Excellence Riesling 2010
      • Cartofi noi la cuptor & Alira Rose 2012
    • ► May
      • Dievole Rinascimento versus Minima Moralia
      • Mere în aluat & Domenii Busuioacă de Bohotin 2011
      • Tartă de mazăre & Vina Tobia Rosado 2012
      • Paste cu brocoli & La Moynerie Pouilly-Fume 2011
      • Joojeh kabab & Punct roze
      • Friptură de miel la tavă & Lacryma Christi Rosso
    • ► Apr
      • Cum se iroseşte o frumuseţe de criză
      • Fileuri de peşte alb & Gramma Aligote 2011
      • Piure de linte & Domenii Tămâioasă Românească 2011
      • Pilaf de urzici & Sant'Elena Friulano 2010
      • ProWein 2013, trezirea la realitate
      • Paste cu brocoli & Dourthe Sauvignon Blanc 2011
    • ► Mar
      • Paste cu vinete & Malgra Barbera d'Asti 2010
      • Salată de ton cu mere & Anastasia Chardonnay 2011
      • Penfolds Grange 2004 Double Decanting
      • Cartofi greceşti la cuptor & Ştirbey Cabernet Sauvignon 2009
      • Canapele de foie gras cu mere & Dessert Stirbey 2011
    • ► Feb
      • Mâncare de porc cu ciuperci & Negre Ull de Llebre 2009
      • Paste cu sos de smântână & Cremant d'Alsace 2009
      • Spumă de ciocolată & Lacrima lui Ovidiu roşu
      • Tartine la cuptor & Lacerta Sauvignon Blanc
    • ► Jan
      • Salată de varză cu nuci & Sole Sauvignon Blanc
      • Prune uscate umplute & Budureasca Origini Roze 2011
      • Păstrăv la cuptor & Karakter Chardonnay 2011
      • Reuben sandwich & Arezan Crâmpoşie
      • Tartină napolitană & Fetească Regală Avincis
  • ► 2012
    • ► Dec
      • Chec de curcan & Floare de Toamnă
      • Tort cu ciocolată şi nuci & Nectar Pedro Ximenez
      • Muşchi de vită cu ciuperci & Campofiorin MASI
      • Rizoto cu morcovi, portocale şi migdale & Chardonnay Planeta
    • ► Nov
      • Cartofi umpluţi cu peşte afumat & Chablis Montmains
      • Salată mixtă de pui & Dourthe N°1 Bordeaux Rosé
      • Rizoto cu pui & Crémant de Bourgogne Réserve
      • Pui cu ciuperci, lămâie şi busuioc & Terrazas Reserva Chardonnay
    • ► Oct
      • Inele de calamar pane & Finca El Carril Blanco
      • Estofado & Beau Rivage Bordeaux Rouge
      • M1 de la Macici
      • Culibiaca cu peşte & Memoro Bianco
      • Aripioare chinezeşti la cuptor & Leat 6500 Roze
      • Trufe de ciocolată neagră & Cruz del Castillo Tempranillo
    • ► Sep
      • Invitaţie la primul Brunch "Linguri curioase"
      • Cartofi şi dovlecei gratinaţi & Solo Quinta
      • Musaca de cartofi piure & Marlborough Sauvignon Blanc
      • Langues de chat & Les Faitieres Gewurztraminer Cuvee
      • Salată de cartofi cu şuncă & Chablis La Chanfleure
    • ► Aug
      • Mâncare de mazăre cu carne & Branciforti Rosato
      • Pilaf de ciuperci & Masianco Pinot Grigio-Verduzzo
      • Ardei umpluţi & Branciforti Nero d'Avola
      • Chifteluţe marinate & Sable Noble roze
      • Fasole verde mocănească & Caloian Sauvignon Blanc
    • ► Jul
      • La Castelul Jidvei domneşte Feteasca Regală
      • Dovlecei umpluţi cu brânză & Fume sec, Budureasca
      • Peşte gratinat & Sole Fetească Regală
      • Ananas la grătar & Autentique Tamâioasă Românească
      • Cartofi noi la cuptor & Sable Noble alb
    • ► Jun
      • Cartofi cu usturoi şi sos de roşii & Caloian RheinRiesling
      • Tocăniţă de pui cu ciuperci & Trei Peşti
      • M1. Crama Atelier: toate la timpul lor!
      • Rasol de chefal & Chardonnay Budureasca
      • Paste cu dovlecei şi smântână & Punct alb 2011
    • ► May
      • Caş frământat & Rusalcă Albă
      • Pască cu smântână & Eclipse Busuioacă de Bohotin
      • Cartofi franţuzeşti & Cava Brut Nature, Castellroig
      • Dovlecei umpluţi & Punct roşu 2009
      • Varză nouă cu carne de pui & Rheinriesling Lacerta
    • ► Apr
      • Pulpă de porc în pergament & Pinot Noir Michel Torino
      • Paste cu piept de pui & 3 Hectare Sable Noble alb
      • Friptură de miel la cuptor & Nemea Agiorgitiko, Lafazanis
      • Rizoto cu peşte & Crai Nou Riesling
    • ► Mar
      • Pilaf de varză dulce & Bacanta Fetească Albă
      • Scrumbie la cuptor & Les Faitieres Pinot Blanc
      • Vărzări moldoveneşti & La Cetate Miracol Chardonnay
      • Cartofi noi cu ciuperci & Livia Sauvignon Blanc
    • ► Feb
      • Măcin, altă lume şi alt vin...
      • Salată de crudităţi & Eclipse Rosé, Basilescu
      • Tocăniţă de pui (porc, vită) & Swallowtail Fetească Neagră
      • Cartofi noi la cuptor & Les Faitieres Riesling
      • Şniţel umplut în pesmet & Patrician Chardonnay
    • ► Jan
      • Plăcintă cu brânză de vaci & Lacrima lui Ovidiu alb
      • Penne cu spumă de praz & Spumant Cuvee d'Oro
      • Sparanghel cu sos maltez & Prorogos White, Lafazanis
      • Praz cu smântână & Les Faitieres Pinot Gris
  • ► 2011
    • ► Dec
      • Salată (de) Boeuf & Caloian Rosé, Oprişor
      • Sărmăluţe-n foi de varză & Prince Mircea Merlot
      • Cartofii bucătarului & Livia Plăvaie, Crama Gîrboiu
      • Tartă cu brânză de vaci & Les Faitieres Gewurztraminer
    • ► Nov
      • Tagliatelle cu somon afumat & Sauvignon Blanc, Michel Torino
      • Salată de cartofi & Roditis, Lafazanis
      • Sparanghel cu costiţă afumată & Floare de Toamnă
      • Pilaf de ciuperci & Sole Sauvignon Blanc, Recaş
      • Prima ediţie ProVino la Iaşi
      • Prăjitură cu fructe & Nectar Pedro Ximenez
    • ► Oct
      • Lansare la Vintest: Magazinul Boieresc
      • Conopidă gratinată & Chardonnay, Nederburg
      • Cârnaţi la cuptor în vin & Shiraz, Nederburg
      • Dovlecei umpluţi & La Cetate Miracol Pinot Noir, Oprişor
      • Fasole bătută & Riesling, Budureasca
      • Murfatlar: jocurile nu sunt încă făcute!
    • ► Sep
      • Varză a la Cluj & Agiorgitiko, Lafazanis
      • Pui cu smântână & Prahova Valley Fetească Albă
      • Pilaf de vinete & Gramma Cuvée Vişan
      • Tartă cu brânză de vaci & Sirena Dunării 2001, Vinarte
    • ► Aug
      • Salată de linte cu somon & Terra Romana Chardonnay
      • Porc Mu-Shu & Prorogos Red, Lafazanis
      • Musaca de vinete & Castel Stârmina Merlot
      • Farfalle cu vinete & Prahova Valley Pinot Noir
      • Pui cu ciuperci & Chardonnay, Budureasca
    • ► Jul
      • Pilaf de dovlecei & Moschofilero, Lafazanis
      • Salată niçoise & Pinot Grigio, Budureasca
      • Salată de orez cu peşte & Caloian Zinfandel
      • Pui tikka masala & Sole Merlot Rosé
    • ► Jun
      • Tartă cu brânză & Prahova Valley Tămâioasă Românească
      • Memento Blogmeet Vindependent Iaşi
      • Paste cu carne & Castel Stârmina Negru de Drăgăşani
      • Paste cu măsline & Chardonnay, Corcova
      • Salată de cartofi cu spanac & Fetească Regală, Ştirbey
      • Blogmeet Vindependent la Iaşi: programul
      • Paste cu piept de pui & Terra Romana Chardonnay
    • ► May
      • Ficăţei soté & Cocoş Mustoasă, Recaş
      • Peşte pane & Bourgogne Aligote, Thomas-Moillard
      • Cannelloni cu carne & Livia Merlot, Gîrboiu
      • Crochete dulci-acrişoare & Terra Romana Rosé
    • ► Apr
      • Carne cu fasole verde & Castel Bolovanu, Vinarte
      • Merlucius cu sos de roşii & Vina Tobia Blanco
      • Pulpă de miel & Negru de Drăgăşani, Ştirbey
      • Pere cu vin roşu & Beaujolais Nouveau
    • ► Mar
      • Ghebe cu usturoi & Fumé sec, Budureasca
      • ProWein 2011 reloaded
      • Locul unde nu se simte criza: ProWein 2011
      • Somon la cuptor cu legume & Gramma Aligote
      • Cartofi la cuptor cu ciuperci & Cocoş Chardonnay, Recaş
      • Praz gratinat cu şuncă & Alma Tobia Rosado
      • Hamburger umplut cu brânză & Carmenere, Cono Sur
    • ► Feb
      • Prăjitură de mere & Castel Stârmina Tămâioasă Românească
      • Pilaf de praz & Prince Ştirbey Crâmpoşie
      • Pui cu ciuperci & Castel Stârmina Riesling
      • Tartiflette & Cabernet Sauvignon, Budureasca
    • ► Jan
      • Fileuri de peşte & Gewurztraminer, Cono Sur
      • Pasta Bolognese & La Colombette Syrah
      • Praz cu măsline & Livia Şarbă, Gîrboiu
      • Tartine cu spumă de ţelină & Castel Stârmina Roze
  • ► 2010
    • ► Dec
      • Ananas la tigaie & Eiswein, Carl Reh
      • Viţel Romanoff & Cuvée Charlotte
      • Muşchi Wellington & Origini Fetească Neagră
      • Budincă de conopidă & Grenache Rosé, La Colombette
      • Piept umplut de curcan & Terra Romana Rosé
    • ► Nov
      • Castronele cu mere & Origini Tămâioasă Românească
      • Muşchi de viţel cu tarhon & Don David Malbec
      • Şuncă de Praga cu sos de mere & Merlot Rosé, DVFR
      • Nucă de vită & Caloian Cabernet Sauvignon
    • ► Oct
      • Azuga, mon amour!
      • Budincuţe de broccoli & Gramma Fetească Regală
      • Pulpă de porc cu sos de struguri & Menestrel Merlot
      • Rulouri cu ciuperci şi cârnaţi & Vina Tobia Tinto
    • ► Sep
      • Ficăţei de pasăre & Chardonnay, Rocca Ventosa
      • Conopidă gratinată & Şarbă, Tenuta Odobeşti
      • Pizza Margherita & Crai Nou Pinot Noir
      • Chili con carne & Caloian Merlot, Oprişor
      • Pui dulce-acrişor & Fumee Blanc, Budureasca
    • ► Aug
      • Peşte cu ananas & Prince Ştirbey Sauvignon Blanc
      • Pui cu fasole verde & Vina Tobia Rosado
      • Lasagna & Cabernet Sauvignon, Rocca Ventosa
      • Paella & Xarello, Castellroig
    • ► Jul
      • Paste cu fructe de mare & Chardonnay, Michel Torino
      • Varză dulce cu carne & Prince Ştirbey Novac
      • Salată niçoise & Cava Brut, Castellroig
    • ► Jun
      • Plăcintă de pui & Sauvignon Blanc, Michel Torino
      • Friptură cu piper & Caloian Fetească Neagră, Oprişor
      • Tort de bezea & Prince Ştirbey Tamâioasă Românească
    • ► May
      • Piept de pui umplut & Pinot Grigio, Rocca Ventosa
      • Quiche Lorraine & Vina Tobia Blanco
      • Hachis Parmentier & Nederburg Shiraz
      • Pui în aluat & Prince Ştirbey Rosé
      • Omletă cu bezea & Château Pietro Tamâioasă Românească
    • ► Apr
      • Salată Caesar & Blanc Seleccio, Castellroig
      • Penne cu spanac & Cuvee Blanc, Tenuta Odobeşti
      • Pilaf de primăvară & Tobia Blanco
      • Guacamole & Cawarra Semillon-Chardonnay
    • ► Mar
      • Chifteluţe picante & Malbec, Michel Torino
      • Peşte umplut & Chianti, Sant'Appiano
      • Pilaf de legume & Caloian Sauvignon Blanc, Oprişor
SOCIAL MEDIA twitter facebook feed
    • Home
    • Despre blog
    • Despre mine
    • Ce nu fac
    • Servicii
    • Newsletter
    • Contact
    • Vin si gastronomie
    • Insemnari

© Paharnicul.ro