Month: November 2018
Mere coapte umplute & Moscato Rose, Gancia
Un frizante italian ce provine de la crama lui Carlo Gancia, primul italian care a făcut vin spumant, în Piemonte. La bază are stilul Moscato […]
Terină cu ciuperci & Roma Rosso 2017, Poggio le Volpi
O combinaţie eclectică de Montepulciano, Syrah şi Cesanese (soi cultivat aproape exclusiv în regiunea Lazio), un cupaj supus unei foarte scurte maturări într-o combinaţie de […]
Tartă cu brânză de vaci & Manzoni Moscato 2017, Le Rive
Un spumant oarecum neobişnuit, ce provine din regiunea Veneto (mai precis din Treviso), obţinut din Manzoni Moscato – soi botezat după numele creatorului său, enologul […]
Tagliatelle cu somon afumat & Prosecco Extra Dry 2016, Val d’Oca
Un Prosecco delicat şi precis, cu o textură densă şi arome fructate. Acest spumant realizat din soiul Glera, prin refermentare în tanc de inox, are […]