razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Lasagna verde & Epicentrum Şarbă şi Plăvaie 2015, Gîrboiu

Două soiuri originare din Vrancea – Şarbă şi Plăvaie, reunite într-un cupaj original şi expresiv. Un vin rustic, în cel mai bun sens al cuvântului. Culoarea este galben deschis, opalescent, cu un nas de caise, iarbă uscată şi tămâie. Corpul este plin, aciditatea e intensă, iar alcoolul îşi face bine simţită prezenţa. Gustul e centrat pe piersici, soc şi lime, cu senzaţii de peltea de trandafiri. Postgustul este mediu, aromatic, cu drojdii fine şi note citrice. Este un vin eminamente colocvial, dar care păstrează totuşi o anume prestanţă. Trebuie servit bine răcit, alături de salate sau peşte. La cât e de uşor de băut, nu-i o idee rea să aveţi pregătită şi o a doua sticlă.

Reţeta lui Costăchel | Lasagna verde cu peşte şi nuci
2.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Sauvignon Blanc 2022, Hans Greyl

Avocado umplut & Sauvignon Blanc 2022, Hans Greyl

Un Sauvignon Blanc tipic de “Lume Nouă”, provenit din Noua Zeelandă (regiunea Marlborough), care combină, în mod iscusit, fructele exotice cu senzaţiile “verzi” caracteristice soiului. […]

Learn More

Quiche Lorraine & Vina Tobia Blanco

Am auzit adeseori acreditata teoria conform carei in regiunea Rioja din nordul Spaniei singurele vinuri care merita luate in considerare sunt cele rosii. Nimic mai […]

Learn More

Mâncare de vită & Mai Malbec, Kaiken

Povestea soiului Malbec seamănă întrucâtva cu mitul păsării Phoenix: s-a prăbuşit în Bordeaux pentru a renaşte din propria cenuşă în Argentina. În regiunea Mendoza, se […]

Learn More