Musaca de cartofi & Expresiones Reserve 2011
Expresiones Reserve 2011, Finca Flichman
Un cupaj argentinian de Malbec şi Merlot, maturat 8 luni în baric şi încă 4 luni în sticlă. Un vin care îşi merită numele: este cu adevărat expresiv, direct şi fără ocolişuri. Culoarea este vişiniu opac iar nasul este complex, cu coacăze, condimente şi fum. Corpul este rotund, cu taninuri moi şi o bună aciditate. Gustul vine cu fructe negre supracoapte, magiun de prune şi ciocolată amară. Postgustul este lung, gemos, cu scorţişoară, piper şi lemn. Vinul se deschide imediat, fără a avea nevoie de decantare. Temperatura de servire nu trebuie să depăşească 16 grade pentru a ţine alcoolul în frâu.
Reţeta lui Costăchel | Musaca de cartofi piure
Dacă ţi-a plăcut acest articol, « abonează-te la newsletter »
Înainte de a te abona, « vezi arhiva de corespondenţă »
