razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Piept umplut de pui & Young Liliac Light Rosé 2017

Young Liliac Light Rosé 2017

Un roze impetuos şi crocant, cu o prospeţime care îl face extrem de uşor de băut, în pofida structurii sale compacte. Avem de-a face cu o fericită întâlnire între “o Fetească Neagră şi un Merlot”, în urma căreia rezultă un vin cu o culoare roz somon şi un nas dominat de căpşuni, fragi şi mure. Corpul este amplu, bine susţinut de o frumoasă aciditate şi de alcoolul perfect integrat. Structura aromatică e clădită pe grapefruit roşu, lime şi cireşe de mai. Postgustul este lung, cu fructe roşii coapte şi elegante note amărui, puţin condimentate. Poate fi servit fără probleme chiar şi la o temperatură ceva mai mare (10-12 grade), alături de preparate complexe, cum ar fi un piept umplut de pui în pergament. Cel mai reuşit roze al anului 2017, pe care l-am gustat până acum.

Piept umplut de pui în pergament
Reţeta lui Costăchel | Piept umplut de pui în pergament
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

Pilaf de praz & Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2019, Avincis

O Crâmpoşie veselă şi sprinţară, dar cu o certă prestanţă dată de corpul plin şi de textura compactă. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul […]

Learn More
Chablis 2019, Louis Jadot

Tocăniță de cartofi & Chablis 2019, Louis Jadot

Un vin clasic de Burgundia, obţinut din Chardonnay 100%, maturat pe drojdii fine, fără aportul lemnului, care demonstrează de ce iubesc francezii atât de mult […]

Learn More

Prăjitură cu blat de biscuiţi & Conacul Ambrozy 2013, Recaş

Un vin dulce, proaspăt şi impetuos, obţinut din struguri de Sauvignon Blanc culeşi foarte târziu în toamna anului 2013. Conacul Ambrozy vine să completeze o […]

Learn More