Un vin dulce, proaspăt şi impetuos, obţinut din struguri de Sauvignon Blanc culeşi foarte târziu în toamna anului 2013. Conacul Ambrozy vine să completeze o zonă neacoperită încă în portofoliul Cramelor Recaş: vinul de desert. Culoarea este galben pai strălucitor, iar nasul vine cu gutuie confiată, ceai negru şi scorţişoară. Vinul are un corp masiv, alcool bine integrat şi un consistent rest de zahăr perfect compensat de aciditatea vie. Gustul este complex, cu peltea de gutui, soc, coajă de citrice şi smochine. Postgustul prelung şi exuberant lasă note de stafide şi condimente exotice. Vinul se potriveşte de minune la sfârşitul mesei, alături de un desert generos.
