razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui cu ciuperci & Cayega Arneis 2016, Tenuta Carreta

Cayega Arneis 2016, Tenuta Carreta

Arneis este un strugure piemontez, mai degrabă necunoscut pe la noi. Originar din regiunea Roero, acest soi nu este din cale-afară de expresiv, dar are o prospeţime şi o vivacitate cu care poate să pună la pământ multe alte vinuri cu pretenţii din zonă. Culoarea este galben pai, cu irizaţii verzui, iar nasul este discret, cu mere verzi şi senzaţii ierboase. Corpul vinului este construit cu ajutorul unei acidităţi excepţionale şi a alcoolului perfect integrat. Gustul este liniar, cu un atac hotărât, ce aduce senzaţii intense de lime şi grapefruit. Postgustul este scurt, lăsând pe bolta palatină impresii amărui, elegante. Un vin foarte nimerit pentru un pui cu ciuperci, sos de bere neagră şi legume.

Pui cu ciuperci, sos de bere neagră şi legume
Reţeta lui Costăchel | Pui cu ciuperci, sos de bere neagră şi legume
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Aripioare chinezeşti la cuptor & Leat 6500 Roze

Un rose din Cabernet Sauvignon şi Fetească Neagră semnat de enologul Răzvan Macici. Un vin din podgoria Murfatlar care ne duce cu gândul la rose-urile […]

Learn More

Rasol de chefal & Signature Sauvignon Blanc 2015, Misty Cove

Un Sauvignon Blanc din Marlborough, Noua Zeelandă, care defineşte, cu precizie, stilul zonei: foarte ierbos, cu arome de rucola şi citrice verzi, totul susţinut de […]

Learn More
V2 roze 2018, Villa Vinèa

Salată caldă de ciuperci & V2 roze 2018, Villa Vinèa

Un cupaj de Zweigelt şi Pinot Noir, sobru şi elegant, pentru cei care-şi doresc un roze sec, mineral şi cu delicate accente de fructe roşii. […]

Learn More