Pui cu ciuperci şi sos de bere & Sole Fetească Regală 2013
Sole Fetească Regală 2013, Cramele Recaş
O Fetească Regală 100%, obţinută din struguri recoltaţi de pe un singur plai (Dealul Ţiganului) şi vinificaţi într-un stil de “Lume Nouă”. Culoarea vinului este galben deschis, strălucitor, iar nasul este complex, cu flori de câmp, iarbă cosită, vanilie şi coajă de citrice. Corpul este plin şi onctuos, cu o excelentă aciditate şi cu alcool foarte bine integrat. Gustativ are multe fructe tropicale (banane, ananas), dar şi note ceva mai neaoşe, de piersică, măr copt şi soc. Postgustul este lung, citric, cu fagure de miere, note afumate şi puţin amărui. Este o Fetească Regală complexă, cu arome “multistratificate”, care se vor dezvălui şi mai bine dacă aerăm vinul pentru 30 de minute într-un decantor.
Reţeta lui Costăchel | Pui cu ciuperci, sos de bere neagră şi legume
Dacă ţi-a plăcut acest articol, « abonează-te la newsletter »
Înainte de a te abona, « vezi arhiva de corespondenţă »
