razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Pui dulce-acrişor & Daima Pinot Noir Rosé 2021, Crama Trantu

Daima Pinot Noir Rosé 2021, Crama Trantu

Un rozé dobrogean din Pinot Noir, extrem de deschis la culoare, cu o certă fineţe în exprimare şi cu un bun echilibru între notele aromatice, aciditate şi mineralitate. Are un nas delicat ce aduce fructe roşii de pădure şi senzaţii ierboase. Gustul este plin, cu o textură compactă şi alcool bine integrat. Gustul e dominat de note de căpşuni, grapefruit şi lime, la care se adaugă aluzii de ardei verde condimentat. Postgustul este lung, proaspăt, lăsând impresii tonice de citrice amărui. Excelent de băut pe terasă, la umbră, sau alături de un pui dulce-acrişor în stil cantonez.

Pui dulce-acrişor în stil cantonez
Reţeta lui Costăchel | Pui dulce-acrişor în stil cantonez
3

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Related articles

Somon la grătar & Sable Noble alb 2012

Un cupaj alb din Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris şi Riesling. Pentru ediţia din 2012 a acestui vin, Răzvan Macici, enologul cramei Atelier, vine cu […]

Learn More
Pinot Noir Rose 2017, Villa Wolf

Dovlecei şi morcovi cu sos picant & Pinot Noir Rose 2017, Villa Wolf

Regiunea Pfalz, situată în sud-vestul Germaniei, a împrumutat, de bună seamă, câte ceva din filosofia franţuzească a rozeurilor. Dar, cu toată evidenta influenţă francofonă, acest […]

Learn More

Friptură de miel la tavă & Lacryma Christi Rosso

Legenda spune că Isus, în timp ce se ridica la ceruri, a scăpat o lacrimă chiar la poalele muntelui Vezuviu şi, ca prin minune, în […]

Learn More