razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Rizoto cu pui & Ana Sauvignon Blanc 2019, Jidvei

Ana Sauvignon Blanc 2019, Jidvei
Ana Sauvignon Blanc 2019, Jidvei
Ana Sauvignon Blanc 2019, Jidvei

Un Sauvignon Blanc de pe Târnave care ar cam ajunge la tiebreak, dacă ar juca cu un Sancerre, un Pouilly-Fumé, sau cu orice alt exemplar de frunte de pe Valea Loarei. Are acel “iz pisicesc” despre care vorbesc degustătorii (mai mult sau mai puţin autorizaţi), o debordantă prospeţime dată de aciditatea exemplară şi o mineralitate puţin sărată. În rest, e crocant, ierbos, verde-amărui şi sec-astringent. Corpul suplu, cu alcool perfect integrat, îţi dă o dorinţă de nestăvilit ca să mai torni încă un pahar. Orice rizoto cu pui ar fi mai mult decât onorat să-i stea alături.

Rizoto cu pui
Reţeta lui Costăchel | Rizoto cu pui
3.5

Evaluarea vinului

1 stea: 75-79 puncte (decent)
2 stele: 80-84 puncte (bun)
3 stele: 85-89 puncte (foarte bun)
4 stele: 90-94 puncte (excelent)
5 stele: 95-100 puncte (dumnezeiesc)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Pin It on Pinterest