Paharnicul

V2 roze 2018, Villa Vinèa

Un cupaj de Zweigelt şi Pinot Noir, sobru şi elegant, pentru cei care-şi doresc un roze sec, mineral şi cu delicate accente de fructe roşii. Un foarte reuşit vin de gastronomie, realizat într-un stil ce aminteşte de rozeurile provensale. Culoarea este roz carmin, iar nasul aduce delicate note de căpşuni, lime şi anason. Corpul este musculos, cu alcool bine integrat şi o textură ce face trimitere către un vin roşu. Gustul vine cu cireşe de mai, corcoduşe şi vişine, la care se adaugă impresii calcaroase. Postgustul e lung, cu citrice amărui, ierburi condimentate şi o plăcută astringenţă. Se exprimă cel mai bine dacă e răcit cu moderaţie (8-10 grade).

Reţeta lui Costăchel | Salată caldă de ciuperci