razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Rulouri cu somon & Leat 6500 Sauvignon Blanc

Iată un vin care, din punct de vedere stilistic, se află la mijlocul distanţei ce separă Lumea Veche de Lumea Nouă. Acest Sauvignon Blanc realizat de Răzvan Macici are aluzii franţuzeşti, de pe Valea Loirei dar şi insinuări din Marlborough, Noua Zeelandă. Pe scurt, un vin care m-a cucerit fără efort… Culoarea este galben pai, cu tentă verzuie, iar nasul, complex, aduce ierburi uscate, flori de câmp şi soc. Corpul este crocant, cu o aciditate vie, iar gustativ se remarcă ananasul, grapefruitul şi ardeiul gras. Postgustul este fin, citric, cu note minerale şi atingeri condimentate. A mers de minune alături de o porţie cu rulouri de somon à la Costăchel.

Reţeta lui Costăchel | Rulouri cu somon

Related articles

Prosecco Brut Millesimato 2016, Ville d'Arfanta

Rizoto cu peşte & Prosecco Brut, Ville d’Arfanta

Un spumant clasic italian, originar din Valdobbiadene – o regiune care reprezintă, prin ea însăşi, o garanţie a calităţii unui Prosecco. Vinul de bază este […]

Learn More

Omletă cu trufe & Brut Zero, Edoardo Miroglio

Un spumant bulgăresc obţinut prin metoda champenoise, practic, o şampanie fără rest de zahăr care va face deliciul amatorilor avizaţi. Culoarea vinului este galben auriu, […]

Learn More
La Starse Coda di Volpe 2022, Terredora Dipaolo

Chifteluţe de icre & La Starse Coda di Volpe 2022, Terredora Dipaolo

O Coda di Volpe Biancha 100%, din regiunea Irpinia (Campania, sudul Italiei), un vin solar, care excelează prin senzaţii citrice, vegetale şi minerale. Culoare galben […]

Learn More