Paharnicul

Cuvée Nicolae 2015, Domeniile Tohani

Un vin cu arome intense, un cupaj sofisticat şi extrem de bine cizelat, obţinut din două soiuri româneşti – Tămâioasă Românească şi Fetească Albă şi două soiuri internaţionale – Riesling Italian şi Sauvignon Blanc. Culoarea este şi ea tot intensă, galben aurie, la fel ca şi nasul, care vine cu flori albe, piersică şi mango. Corpul vinului este plin şi onctuos, cu aciditate medie şi alcool bine integrat. Gustul este centrat pe mere coapte, grapefruit şi ardei gras. Postgustul este lung, echilibrat, lăsând plăcute senzaţii minerale şi discret condimentate. De servit la o temperatură ceva mai ridicată (10-12 grade), alături de o tartină napolitană.

Reţeta lui Costăchel | Tartină napolitană