razvan@paharnicul.ro | +40 744 588 570

Trufe de ciocolată neagră & Cruz del Castillo Tempranillo

Un vin roşu din nordul Spaniei vinificat într-un stil de “lume nouă”. Culoarea vişinie cu bordură maro a acestui Temranillo ne duce cu gândul la vinurile masive specifice zonei Rioja. După ce îl punem în pahar însă, impresiile se schimbă. Vinul este parfumat şi zglobiu şi se exprimă direct, fără a necesita carafare. Taninurile moi, bine rotunjite, corpul fluid şi notele de coacăze, cafea şi vanilie definesc acest vin ca unul “de drum lung”. Împreună cu trufele de ciocolată neagră propuse de Costăchel va face un duo de excepţie. Iată un mod insolit de a incheia o masă de duminică.

Reţeta lui Costăchel | Trufe de ciocolată neagră

Related articles

Vila Dobruşa Crâmpoşie Selecţionată 2018, Avincis

Varză nouă cu pui & Crâmpoşie Selecţionată 2018, Avincis

O Crâmpoşie veselă şi sprinţară, dar cu o certă prestanţă dată de corpul plin şi de textura compactă. Culoarea este galben auriu deschis, iar nasul […]

Learn More

Rulouri cu somon & Leat 6500 Sauvignon Blanc

Iată un vin care, din punct de vedere stilistic, se află la mijlocul distanţei ce separă Lumea Veche de Lumea Nouă. Acest Sauvignon Blanc realizat […]

Learn More
Arrogance alb demidulce 2022, Domeniile Franco-Române

Pere cu ciocolată & Arrogance alb demidulce 2022, Domeniile Franco-Române

Un cupaj din Tămâioasă Românească (50%) şi Fetească Albă (50%), originar din regiunea Dealu Mare (comuna Săhăteni, judeţul Buzău), un vin demidulce cu fructe galbene […]

Learn More